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quarta-feira, 20 de agosto de 2014

Tortilha com Batata e Salsicha

Hoje foi a 1ª vez que fiz tortilha a pedido do marido. Não ficou muito bonita, mas estava boa.

Ingredientes:

3 batatas cortadas as rodelas bem fininhas
1 cebola cortada as meias luas bem fininhas também
3 salsichas das grandes de aves as rodelas
8 ovos
Sal
Azeite

Preparação:


  1. Levar uma frigideira grande ao lume com azeite e quando este estiver quente deitar as batatas e aloura las de ambos os lados.
  2. Depois enxuga las bem com um guardanapo. Reservar.
  3. Por a cebola no azeite e deixar aloura la também.
  4. Quando estiver tira las para um prato e tirar o excesso de azeite também.
  5. deixar só um pouco de azeite na frigideira e deitar os ovos temperados, as batatas, as cebolas e as salsichas.
  6. Deixar fritar 5 minutos e depois com a ajuda de um prato vira la e deixar mais uns 5 minutos.