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quarta-feira, 20 de agosto de 2014

Sopa de Abobora

Ingredientes:

250gr de abóbora
6 batatas
200gr de feijão branco ralado
1 cebola
3 lt de agua
1 c. sopa de margarina
1 knorr galinha
Sal

Preparação:


  1. Leva se a abóbora a cozer com a cebola e as batatas. 
  2. Junta se o feijão previamente cozido.
  3. Rala se tudo, junta se a margarina,  knorr galinha e o sal.
  4. Também se pode juntar 125gr de arroz.
Receita do Livro Cozinha Regional dos Açores