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domingo, 17 de agosto de 2014

Salada de Orelha

Ingredientes:

2 orelhas
2 cebolas picadas
2 alhos picados
Azeite qb
Salsa qb

Preparação:


  1. No tacho cozer as orelhas com bastante água e sal.
  2. Depois de cozidas corta las aos bocadinhos e reservar.
  3. Levar uma frigideira ao lume com bastante azeite e deitar os alhos picados a cebola picada e a salsa picada.
  4. Deixar refogar um pouco e depois juntar a orelha e envolver tudo.
  5. Deitar numa travessa e juntar um pouco de vinagre por cima e misturar novamente tudo.