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sábado, 28 de maio de 2016

Paella de Salada Chinesa com Salsichas e Camarão

Pois bem, aqui vos deixo mais uma super sugestão de Paella, espero que gostem.

Ingredientes:

1 frasco de salada chinesa (usei da marca Dia)
1 frasco de salsichas de aves
1 c. de sopa de polpa de tomate
Arroz para Paella
Camarão
Ervilhas
Azeite
Coentros
Açafrão

Preparação:


  1. Levar um tacho ao lume com o azeite e os coentros.
  2. Deitar a salada chinesa escorrida.
  3. Acrescentar a polpa de tomate e juntar o arroz.
  4. Envolver bem.
  5. Juntar a agua (o dobro da quantidade do arroz), as ervilhas, o camarão e o açafrão.
  6. Deixar cozinhar.







quinta-feira, 26 de maio de 2016

Peito de Frango com Tomate e Coentros no Forno

Ingredientes:

3 peitos de frango
1 lata de tomate aos pedaços
Coentros
Pimenta
Sal
Alho em Pó
Azeite
Queijo ralado

Preparação:


  1. Dar uns golpes nos peitos.
  2. Deitar a lata do tomate numa travessa de forno com um pouco de azeite por cima.
  3. Colocar os peitos por cima e temperar com sal, alho em pó e pimenta.
  4. Nos cortes que se deu aos peitos colocar os coentros.
  5. Levar ao forno cerca de 20 minutos.
  6. Por cima, pôr um pouco de queijo ralado e levar ao forno novamente uns 5 minutos.

quarta-feira, 25 de maio de 2016

Novos Queijos Frescos em Barra Montiqueijo

E os miminhos hoje não ficam por aqui ;) quero agradecer a Montiqueijo este miminho. O novo queijo fresco em barra, o tradicional e o de tomate e manjericão.







terça-feira, 24 de maio de 2016

Leite de Pastagem Terra Nostra

Hoje chegou o novo leite da #TerraNostra que ganhei no passatempo. Alguem ja experimentou? Eu ADOREI ;)

#LeitedePastagem


domingo, 22 de maio de 2016

Paella de Coelho by Diana Nogueira

Ingredientes:

Lombos de Coelho
1 cebola cortada as meias luas
Alho em pó
1 cenoura ralada
1 knorr de legumes
Salsa picada ou coentros
Polpa de tomate
Arroz para Paella
Ervilhas
1 folha de louro
Vinho tinto
Agua
Azeite
Açafrão

Preparação:


  1. Num tacho colocar o azeite, a cebola, o alho em pó, a polpa de tomate, o knorr, a cenoura ralada e a salsa ou coentros e deixar refogar um pouquinho.
  2. Colocar os lombos do coelho e deixar ganhar cor.
  3. Acrescentar um pouco de vinho tinto, e passados uns 3 minutos acrescentar agua.
  4. Ao fim de uns 20 minutos juntar o arroz e as ervilhas e um pouco de Açafrão.
  5. Deixar cozer o arroz.




domingo, 15 de maio de 2016

Pudim 30 minutos by Culinária Dia a Dia

Hoje finalmente decidi fazer o tão famoso pudim da minha querida Vera Silva, do Blog Culinária Dia a Dia :)

Aqui está ele...

Ingredientes:

345gr de leite
6 ovos
200gr de açúcar
1 c. de sobremesa de Farinha Maizena
3 c. de sopa de Vinho do Porto
Caramelo Liquido

Preparação:


  1. Colocar todos os ingredientes no copo da Bimby e programar 30seg/vel3.
  2. Untar uma forma com caramelo liquido.
  3. Deitar o preparado na forma e fechar com papel de alumínio.
  4. No copo da Bimby lavado, deitar 1 litro de agua.
  5. Colocar a forma na Varoma com a respectiva tampa e programar 30min/varoma/vel1.
Nota: Como tinha sopa para fazer, aproveitei e fiz o Pudim ao mesmo tempo.





sexta-feira, 13 de maio de 2016

Queijo de Vaca e Cabra Curado Dom Cabral Saloio

Hoje apanhei estes queijinhos de vaca e cabra curados Dom Cabral da Saloio em promoção no Minipreço. Alguem ja experimentou? Eu gostei ;)




quarta-feira, 4 de maio de 2016

Delta Angola

Hoje comprei este Delta Angola no Continente, estava em promoção. Alguém já experimentou? Que tal?


Bifaninhas com Coentros

Simples, rápido e bom ;)

Ingredientes:

Bifanas
Margarina
1 colher de sobremesa de banha de porco
Alho em pó
Sal
Coentros

Preparação:


  1. Numa frigideira pôr a margarina e a banha.
  2. Juntar os uma mão cheia de coentros.
  3. De seguida colocar as bifanas e temperar com alho e sal.
  4. Deixar cozinhar.



Almôndegas de Salsicha Fresca de Aves

Ingredientes:

500gr de salsichas frescas de aves
Alho em pó
Pimenta
Sal
Azeite
Coentros
Salsa
Polpa de tomate
Vinho tinto
Alhos
Arroz Agulha Bom Sucesso

Preparação:


  1. Tirar as salsichas da tripa todas para dentro de uma taça.
  2. Temperá las com alho em pó, salsa picada, pimenta e sal.
  3. Untar as mãos com um pouco de aeite e fazer bolinhas, reservar.
  4. Numa frigideira colocar um bocado de azeite, polpa de tomate e coentros e deixar aquecer.
  5. Deitar as almôndegas e deixar frita las em lume brando, ir virando de vez em quando.
  6. Juntar um pouco de vinho tinto.
  7. Num tacho deitar um pouco do molho que está na frigideira e juntar o arroz.
  8. Colocar um pouco de sal e de seguida a agua morna.
  9. Deixar cozinhar. (pode juntar um pouco mais de coentros..
  10. No prato colocar o arroz, seguido das almôndegas por cima e por fim o molho.