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quarta-feira, 30 de setembro de 2015

Costeletas de Porco com Cogumelos

Ingredientes:

Costeletas de Porco
1 lata de cogumelos
1 pacote de natas
Azeite
1 c. de sopa de margarina
Polpa de tomate
1 knorr de Alho e Salsa

Preparação:


  1. Numa frigideira colocar o azeite, a margarina, a polpa de tomate e o knorr.
  2. Deitar os cogumelos e deixar cozinhar uns 5 minutos.
  3. Juntar as natas e deixar cozinhar mais uns 5 minutos.
  4. Por fim pôr as costeletas.



Quiche de Queijo e Fiambre

Ingredientes:

200gr de farinha
90gr de margarina
45gr de água
Sal

Queijo
Fiambre
4 ovos
1 pacote de natas

Preparação:


  1. Pôr todos os ingredientes para a massa no copo da bimby 20s/vel6.
  2. Estender a massa e coloca-la na tarteira.
  3. Deitar o queijo e o fiambre as tirinhas por cima da massa.
  4. Com o copo lavado, deitar os ovos e as natas 15s/vel3.
  5. Deitar os ovos com as natas por cima do queijo e do fiambre e levar ao forno cerca de 30 minutos.

Empadão de Atum Cogumelos e Cenoura Ralada

Ingredientes para o pure:

1kg de batatas
400gr de leite
40gr de manteiga
Sal
Noz Moscada

Preparação:


  1. Deitar todos os ingredientes no copo com a borboleta inserida 30m/90º/vel3.
  2. Tirar a borboleta e juntar a manteiga e a noz moscada 30s/vel3.
  3. Reservar.
Ingredientes para o recheio de atum:

3 latas de atum
1 lata de cogumelos
1 cenoura ralada
Queijo ralado
Salda picada

Preparação:

  1. Colocar metade do puré na travessa.
  2. Por cima espalhar o atum, os cogumelos e a cenoura ralada.
  3. Colocar o resto do puré.
  4. Deitar queijo ralado e salsa picada por cima e levar ao forno a gratinar uns 15 minutos.




domingo, 27 de setembro de 2015

Salada com Mozzarella

Ingredientes;

Alface
Tomate
Mozzarella
Azeite
Alecrim
Oregãos
Sal

Preparação;


  1. Lavar bem a alface e os tomates e corta los para uma taça.
  2. Temperar com sal, alecrim e oregãos e mexer com um garfo.
  3. Regar com um pouco de azeite,
  4. Por fim cortar o mozzarella em bocadinhos e juntar a salada.

Discos de Atum e Batata

Ingredientes:

400gr de batata
2 latas de atum escorrido
1 cebola
1 dente de alho
1 gema de ovo
Pão ralado com Salsa Aromáticas Vivas
Sumo de 1/2 limão
Cebolinho picado Aromáticas Vivas
Sal
Azeite

Preparação:


  1. Levar uma frigideira com azeite ao lume com a cebola picada e o alho e deixar refogar um pouco.
  2. Juntar o atum e temperar com sal e deixar cozinhar um pouco.
  3. Num tacho com agua e sal deitar as batatas e deixar cozer.
  4. Quando a batata estiver cozida esmaga la com um garfo e depois juntar o salmão e envolver bem.
  5. Juntar uma gema e voltar a mexer tudo.
  6. Deitar umas gotas de limão e o cebolinho picado.
  7. No fim untar as mãos com um pouco de azeite e fazer os discos.
  8. Passar por pão ralado.
  9. Levar ao forno ate dourar ou ao lume numa frigideira sem qualquer tipo de gordura.












sábado, 26 de setembro de 2015

Queques de Iogurte com Romãs

Ingredientes:

1 iogurte de morango
1 copo de açúcar
2 copos de farinha
1/2 copo de azeite
2 ovos
Canela
Bagas de 1 romã
1 c. sobremesa de fermento

Preparação:


  1. Colocar todos os ingredientes (deitar só metade dos bagos de romã) no copo da bimby e programar 20seg/vel4.
  2. Numa forma de queques de silicone (Tupperware) deitar o preparado.
  3. Por cima deitar os restantes bagos de romã.
  4. Levar ao forno cerca de 20 minutos.




Fettuccine com Salmão

Com apenas 3 ingredientes fica aqui a sugestão de umas massas super rápidas e saborosas.

Ingredientes:

1 posta de salmão
300gr de Fettuccine
1 pacote de natas de salmão
Salsa
Sal

Preparação:


  1. Levar um tacho ao lume com agua e um pouquinho de sal para cozer a posta de salmão.
  2. Depois de arrefecer o salmão, desfiar e tirar todas as espinhas e reservar.
  3. Noutro tacho levar ao lume com agua e sal e quando a agua ferver deitar o Fettucine e deixar cozer.
  4. Tirar o excesso de agua e juntar o pacote de natas de salmão e envolver bem com o Fettuccine.
  5. Por fim acrescentar o salmão e a salsa picada e envolver tudo muito bem novamente.

Entrecosto no Forno com Vinho Tinto

Ingredientes:

Entrecosto
Sal
Alho em Pó
Louro
Azeite
Margarina
Vinho Tinto
1 cebola as rodelas

Preparação:

  1. Numa travessa de forno colocar o entrecosto (eu pus um pedaço inteiro e no fim e que cortei).
  2. Deitar os restantes ingredientes por cima e levar ao forno cerca de de 30 minutos.
  3. Ir virando de vez em quando.



domingo, 20 de setembro de 2015

Peixe Espada Preto no Tacho

Ingredientes:

4 postas de peixe espada preto
1 cebola as rodelas
Polpa de tomate
Azeite
1 c. de sopa de margarina
Sal
Alho em pó
Agua

Preparação:


  1. Deitar no tacho, o azeite, a polpa de tomate, a margarina e a cebola com um pouco de alho em pó e deixar refogar um pouco.
  2. Colocar o peixe, uma pitada de sal e cobrir com agua.
  3. Mexer com cuidado para o molho se envolver com a agua.




sábado, 19 de setembro de 2015

Pudim de Ananas na Bimby

Ingredientes:

1 pacote de gelatina de ananás (as 2 saquetas)
1 lata de leite condensado
1 lata de ananás as rodelas
Agua

Preparação:


  1. Deitar 500gr de agua no copo da Bimby e programar 5min/100º/vel1.
  2. De seguida deitar o liquido da lata do ananás mais agua ate fazer mais 500gr e deixar ligado na vel3.
  3. Deitar pelo bocal a gelatina e deixar uns 20seg/vel3.
  4. Depois deitar o leite condensado sempre na velocidade 3 e deixar mais uns 20seg/vel3.
  5. Deitar o preparado para uma taça e cortar as rodelas de ananás la para dentro.
  6. Levar ao frigorífico ate solidificar.



Strogonoff com Molho de Tomate e Manjericão e Esparguete

Ingredientes:

Strogonoff de Frango (de embalagem ou cortado em casa)
1 lata de tomate em pedaços
1 lata de cogumelos
Azeite
3 alhos picados
Sal
Oregãos
Folhas de Manjericão
Talos de Manjericão
Esparguete

Preparação:

  1. Pôr um tacho ao lume com agua e sal e quando ferver deitar o esparguete.
  2. Numa frigideira deitar um pouco de azeite, os alhos picados e o talo do manjericão cortado aos bocadinhos e deixar uns minutos.
  3. Depois juntar as folhas do manjericao, o liquido da lata do tomate e os cogumelos e deixar cozinhar una 5 minutos.
  4. Acrescentar a carne e temperar com sal e oregãos e deixar cozinhar o resto.
  5. Colocar o esparguete no prato e o Strogonoff por cima.



  


Melão com Presunto e Melão com Queijo Fresco




Merendas de Queijo e Chourição

Ingredientes:

1 base de massa folhada rectangular
Queijo
Chourição
Ovo

Preparação:


  1. Estender a massa folhada em cima do papel vegetal.
  2. Numa das metades colocar queijo, depois chourição e por fim queijo de novo.
  3. Dobrar a outra metade, cortar com uma faca e fechar os lados da massa e a parte da frente.
  4. Numa taça bater o ovo e com um pincel passar por cima das merendas.
  5. Levar ao forno a 170º por 10 minutos.



segunda-feira, 14 de setembro de 2015

Arroz de Marisco na Microarroz da Tupperware

Ontem a minha amiga Laura Carregueira deu mais uma ideia fantástica para usar a Microarroz da Tupperware. Arroz de Marisco em apenas 20 minutos no microondas. Uma ideia fantástica mesmo. Deixo aqui a maneira como eu fiz o meu Arroz de Marisco, espero que gostem ;)

Ingredientes;

Camarão
Delicias do Mar
Ameijoa
Salsa
Polpa de tomate
Sal
1 knorr de marisco
1 fio de azeite
Arroz Agulha Bom Sucesso
Agua

Preparação:


  1. Colocar o marisco dentro da Microarroz, seguido da polpa de tomate, do azeite, sal e do knorr, e colocar agua que dê para depois fazer o arroz também.
  2. Fechar a Microarroz e levar ao microondas 10 minutos.
  3. Juntar o arroz e levar novamente ao microondas mais 10 minutos.





Pernas de Frango na Patusca

Ingredientes:

Pernas de Frango
Tomate pelado
Azeite
Margarina
Vinho tinto
Sal
Alho em Pó
Folhas de Manjericao

Preparação:


  1. Colocar as pernas no tabuleiro redondo da "Patusca".
  2. Temperar e juntar todos os ingredientes restantes.
  3. Deixar cozinhar cerca de 40 minutos.
  4. Ir virando as pernas de vez em quando.

sábado, 12 de setembro de 2015

Almôndegas de Salsicha Fresca de Perú com Molho de Tomate e Manjericão Aromáticas Vivas

Ingredientes:

500gr de salsichas frescas de peru
Alho em pó
Oregãos
Azeite
Manjericão Aromáticas Vivas
1 lata de tomate pelado
Alhos
Esparguete

Preparação:


  1. Tirar as salsichas da tripa todas para dentro de uma taça.
  2. Temperá las com alho em pó e oregãos.
  3. Fazer bolinhas e reservar.
  4. Pôr um tacho ao lume com agua e sal e quando ferver deitar o esparguete.
  5. Numa frigideira colocar um bocado de azeite e deixar aquecer.
  6. Deitar as almôndegas e deixar frita las em lume brando, ir virando de vez em quando.
  7. Noutra frigideira deitar também um pouco de azeite, os alhos picados e o talo do manjericão cortado aos bocadinhos e deixar uns minutos.
  8. Depois juntar as folhas do manjericao, o liquido da lata do tomate, e por fim os tomates esmagados e deixar cozinhar.
  9. Quando as almôndegas estiverem feitas e o esparguete também, escorrer a agua do esparguete e deitar o molho que ficou na frigideira das almôndegas e envolver bem no esparguete.
  10. No prato colocar o esparguete, seguido das almôndegas por cima e por fim o molho do tomate e manjericão.




Bacalhau com Natas na Bimby

Ingredientes;

1 cebola
50gr de azeite
3 alhos
200gr de agua
600gr de batatas cortadas aos cubinhos
400gr de bacalhau desfiado
Sal
Noz moscada
400gr de Bechamel
200gr de natas

Preparação;


  1. Colocar no copo a cebola, os alhos e o azeite 5seg/vel5.
  2. De seguida refogar 5min/100º/vel1.
  3. Colocar a borboleta no copo e as batatas e na Varoma colocar o bacalhau. 
  4. Temperar com um pouco de sal,e noz moscada.
  5. Programar 20min/varoma/vel colher.
  6. Deitas as batatas e o bacalhau numa travessa.
  7. Deitar por cima o bechamel e as natas e envolver tudo bem.
  8. Por cima deitar pão ralado som salsa e levar ao forno cerca de 15 minutos.



sexta-feira, 11 de setembro de 2015

Bolo de 1 Ovo com Chocolate na Microarroz

Ingredientes:

1 ovo
30gr de manteiga
250gr de açúcar
250gr de leite
200gr de farinha
1 c. de chá de fermento
1 c. sopa de canela
2 c. sopa de chocolate em pó
Quadrados de chocolate preto

Preparação:


  1. Deitar no copo a manteiga e o ovo 1min/37º/vel3.
  2. Pôr a borboleta e juntar o açúcar e o leite, 4min/vel3.
  3. Tirar a borboleta e juntar a farinha, o fermento, o chocolate e a canela, 5seg/vel4.
  4. Deitar na Microarroz, e juntar os quadradinhos de chocolate. Tapa-la e levar ao microondas 10 minutos.


quarta-feira, 9 de setembro de 2015

Molho de Cogumelos na Bimby

Deixo vos aqui um molho de cogumelos que servi com raviolis. Muito bom.

Ingredientes;

10gr de azeite
Sal
1 lata de cogumelos
2 pacotes de natas
Alho em pó
100gr de queijo ralado
Salsa picada

Preparação:


  1. No copo da Bimby deitar o azeite, o alho em pó e os cogumelos 5seg/vel5.
  2. De seguida, programar 5min/100º/vel1.
  3. Juntar as natas, uma pitada de sal e o queijo 5min/90º/vel inversa.
  4. Polvilhar com salsa picada.

Omelete na Microarroz da Tupperware de Queijo, Fiambre e Salsicha

Ingredientes:

2 ovos
Leite
Queijo
Fiambre
Salsicha
Sal fino
Salsa

Preparação:

  1. Numa taça deitar os ovos e batê-los bem com um garfo, juntar o leite e bater mais um pouco.
  2. Acrescentar o queijo, o fiambre a salsicha as rodelas uma pitada de sal e u pouco de salsa picada e envolver bem com os ovos.
  3. Deitar o preparado para dentro da Microarroz da Tupperware e levar ao microondas cerca de 5 minutos.

segunda-feira, 7 de setembro de 2015

Coelho com Sopa de Cebola e Cerveja e com Arroz Belmonte

Ingredientes:

1 coelho partido aos bocados
1 cerveja
1 sopa de cebola
Azeite
1 lata de tomate em pedaços
Arroz Belmonte Agulha

Preparação;


  1. Num tacho largo colocar o coelho, juntamente com o resto dos ingredientes excepto o arroz e deixar cozinhar cerca de 30 minutos. 
  2. Reservar o coelho e um pouco do molho.
  3. No restante molho deitar o arroz Belmonte Agulha e deixar cozer. Se o molho for pouco para o arroz acrescentar agua.



domingo, 6 de setembro de 2015

Parceria Arroz Bom Sucesso

Aqui vos deixo mais uma vez, alguns miminhos recebidos da minha parceria com o Arroz Bom Sucesso. Desta vez veio tambem Arroz Belmonte e posso dizer que é delicioso ;)