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domingo, 30 de agosto de 2015

Ervilhas com Farinheira (Sabores e Saberes da Beira Baixa) e Camarão

Deixo vos aqui a minha sugestão para usar as Farinheiras que a Sabores e Saberes da Beira Baixa me enviaram.

Ingredientes;

Farinheira (Sabores e Saberes da Beira Baixa)
3 batatas cortadas aos quadrados
Ervilhas congeladas
Camarão congelado
Azeite
Polpa de tomate
1 Cebola picada
Ovos

Preparação:


  1. Num tacho largo deitar o azeite, a polpa de tomate e a cebola picada e deixar refogar um pouco.
  2. Juntar as batatas e a farinheira e cobrir com agua. 
  3. Ao fim de uns 10 minutos tirar a farinheira e reservar.
  4. Acrescentar as ervilhas e o camarão congelados e deixar cozinhar.
  5. Cortar a farinheira as rodelas.
  6. Quando a batata já estiver quase cozida deitar as rodelas de farinheira e com muito cuidado os ovos para escalfarem. 






quarta-feira, 26 de agosto de 2015

Batatas no Forno com Alecrim Aromaticas Vivas

Ingredientes:

Batatas para fazer no forno
Sal
Azeite
Alho em pó
Alecrim Aromáticas Vivas

Preparação:


  1. Colocar as batatas numa travessa e picá-las com um garfo.
  2. Deitar o sal, o alho em pó, regar com azeite e colocar Alecrim Aromáticas Vivas.
  3. Levar ao forno cerca de 20 minutos.




Almôndegas de Frango

Hoje apeteceu me variar nas almôndegas e então passei pelo talho e pedi ao Senhor que me picasse 500gr de peito de frango para fazer as almôndegas e assim foi...

Ingredientes:

500 de carne picada de frango
Sal
Alho em pó
Salsa Picada
Azeite
Polpa de tomate
Agua

Preparação:


  1. Colocar a carne numa taça e temperar com o sal, o alho em po e a salsa picada.
  2. Misturar tudo bem e fazer bolinhas.
  3. Num tacho largo deitar o azeite e a polpa de tomate.
  4. Quando estiver quente deitar as almôndegas e envolver bem no molho.
  5. Cobrir com agua e deixar cozinhar.

terça-feira, 25 de agosto de 2015

Lombo de Porco com Cenoura

Ingredientes:

1 embalagem de Lombo de Porco fatiada
2 cenouras as rodelas
1 cebola
Azeite
Polpa de tomate
1 c. de sopa de margarina
Vinho branco
Alho em pó
Sal

Preparação:


  1. Num tacho deitar o azeite, a margarina e a polpa.
  2. Quando a margarina estiver derretida juntar a cenoura e deixar cozinhar em lume brando cerca de 5 minutos.
  3. Juntar as fatias do lombo, temperar com alho em pó e sal e deitar um pouco de vinho branco ate tapar a carne.
  4. Deixar cozinhar cerca de 15 minutos em lume brando.



terça-feira, 18 de agosto de 2015

Filetes de Bovino

Ingredientes:

Filetes de Bovino
2 cenouras cortadinhas aos bocadinhos
1 cebola as rodelas
Alho em pó
Sal
Azeite
Polpa de tomate
Margarina
Vinho tinto

Preparação:


  1. Num tacho deitar o azeite, a polpa e a margarina.
  2. Quando a margarina derreter juntar a cebola e a cenoura e deixar uns minutos a cozinhar.
  3. Juntar os filetes e temperar com o alho em pó e o sal.
  4. Deitar o vinho tinto e deixar cozinhar em lume brando.
.

Cubinhos de Frango com Espinafres e Cogumelos

Ingredientes:

2 peitos de frango cortados aos "quadrados"
200gr de espinafres congelados
1 lata de cogumelos
Azeite
Polpa de Tomate
1 c. de sopa de margarina
Alho em pó
Sal

Preparação:


  1. Levar uma frigideira ao lume com o azeite, a polpa de tomate e a margarina.
  2. Quando a margarina estiver derretida juntar os espinafres.
  3. Deixar cozinhar um pouco e acrescentar os cogumelos.
  4. Tempera los com o alho em pó e o sal.
  5. Quando os espinafres estiverem já descongelados juntar os quadradinhos do frango, envolver bem com os espinafres e deixar cozinhar.

segunda-feira, 17 de agosto de 2015

Lasanha de Carne com Espinafres

Ingredientes:

Placas de lasanha
300gr de carne picada de vaca
300gr de espinafres congelados
Azeite
Polpa de tomate
1 c. de sopa de margarina
Alho em pó
Sal
Bechamel

Preparação:


  1. Numa frigideira grande deitar o azeite, a polpa e a margarina.
  2. Juntar os espinafres.
  3. Quando os espinafres estiverem quase descongelados acrescentar a carne picada e temperar com sal e algo em pó.
  4. Numa travessa de forno começar por pôr uma camada de espinafres com a carne e depois as placas. Ir alternando ate acabar o espinafres, sendo a ultima camada de placas de lasanha.
  5. Deitar o bechamel por cima.
  6. Levar ao forno cerca de 20 minutos.

Frango com Ameijoa e Camarão


Ingredientes:

1 frango cortado aos bocadinhos
Azeite
Polpa de tomate
1 c. de sopa de margarina
Alho em pó
Alecrim
Sal
Vinho tinto

Preparação:

  1. Num tacho largo deitar um bocado de azeite, a polpa e a margarina.
  2. Quando a margarina derreter juntar o frango e envolver bem com o molho.
  3. Temperar com sal e alho em pó.
  4. Juntar o vinho tinto e deixar cozinhar, se necessário juntar um pouco de agua.
  5. Quando estiver quase pronto juntar os camarões e as ameijoas.
  6. Acrescentar cebolinho cortadinho.

sexta-feira, 14 de agosto de 2015

Parceria Saberes e Sabores da Beira Baixa

Hoje pela manha recebi este miminho da minha nova parceria "Saberes e Sabores da Beira Baixa". Para quem não conhece deixo aqui o link da pagina do facebook https://www.facebook.com/pages/Sabores-e-Saberes-da-Beira-Baixa/150845441652770?fref=ts.
Podem também fazer as vossas encomendas através da mesma página.

Mas vamos ao que interessa :)

E eu que nem gosto nada destas coisas ;) Ja estou a magicar o que vai ser hoje o jantar...




quarta-feira, 12 de agosto de 2015

Arroz Bom Sucesso Agulha com Espinafres

Ingredientes:

Azeite
100gr de espinafres congelados
Alho em pó
500gr de arroz agulha Bom Sucesso
Sal
1000gr de agua

Preparação:


  1. Num tacho deitar o azeite e juntar os espinafres congelados.
  2. Quando os espinafres ja estiverem descongelados temperar com alho em pó e sal.
  3. Juntar o arroz agulha Bom Sucesso e envolver bem com os espinafres.
  4. Por fim acrescentar a agua e deixar cozinhar.



Rolo de Carne de Frango com Queijo e Fiambre

Ingrediente:

Pão ralado
1 cebola
Alho em pó
Salsa
500gr de carne picada de peito de frango
1 ovo
25gr vinho do Porto
Sal
Noz moscada
Vinho branco
Fatias de queijo
Fatias de fiambre
Vinho tinto
Azeite

Preparação:


  1. No copo pôr a cebola, o alho em pó, a salsa e o knorr 5s/vel7.
  2. Juntar a carne picada de frango, o ovo, 2 colheres de pão ralado, noz moscada, sal e o vinho do Porto uns segundos na vel4.
  3. Numa folha de alumínio por o preparado da carne e estende la em forma de rectângulo.
  4. Pôr umas fatias de queijo e fiambre por cima e enrola-lo.
  5. Depois de enrolado esfregar o rolo com vinho branco e de seguida com pão ralado.
  6. Num tabuleiro colocar umas nozes de margarina, um pouco de polpa de tomate, um fio de azeite e por o rolo por cima e rega-lo com vinho tinto e azeite.
  7. Levar ao forno cerca de 30 minutos.



domingo, 9 de agosto de 2015

Sopa de Alho Francês Quinta da Marquesa e Espinafres

Com os legumes fresquinhos da Quinta da Marquesa aqui vos deixo mais uma sugestão.

Ingredientes:

2 batatas
1 cebola
3 cenouras
1 alho francês
Espinafres
Sal
Alho em pó
Azeite

Preparação:

  1. Deitar todos os ingredientes excepto os espinafres no copo da Bimby, lavados e cortados.
  2. Cobrir os legumes com agua e programar 30 min/100º/vel1.
  3. Quando acabar, triturar a sopa nas velocidades 3/5/7 durante uns segundos.
  4. Deitar pelo bocal os espinafres e programar mais 5min/100º/vel1.

Omelete de Queijo e Cebolinho Aromáticas Vivas na Microarroz

Ingredientes:

3 ovos
Queijo
Sal
Cebolinho Aromáticas Vivas
Leite

Preparação:


  1. Deitar os ovos para uma tigela e bater com um garfo.
  2. Juntar o queijo, o cebolinho Aromáticas Vivas e um pouco de leite.
  3. Temperar com uma pitada de sal fino e mexer bem.
  4. Deitar o preparado para a Microarroz da Tupperware, fecha la e levar ao microondas por 5 minutos.



sexta-feira, 7 de agosto de 2015

Parceria Quinta da Marquesa

Para as pessoas que gostam de comer produtos bons, frescos e de qualidade deixo vos aqui a pagina da Quinta da Marquesa​ https://www.facebook.com/QuintadaMarquesa?fref=ts para que possam dar uma espreitadela. E ainda tem a vantagem de levarem os produtos a vossa casa. Que acham? Deixo vos aqui as fotos do que recebi hoje. Uma foto do cabaz misto que comprei e outra da oferta para o meu blogue. Podem fazer as vossas encomendas atraves do mail quintadamarquesa@gmail.com. 





Parceria Aromáticas Vivas

E quando tu estas muito bem no aconchego da tua cama a dormir e a campainha desata a tocar e levantas te de repente a refilar e a rogar pragas a pessoa que te esta a incomodar e de repente... Querem saber o que la esta dentro??? Entao venham comigo :)


















sábado, 1 de agosto de 2015

Ameijoas by Diana Nogueira

Aqui vos deixo uma sugestão para fazerem as vossas ameijoas.

Ingredientes:

Ameijoa
Azeite
1 c. de sopa de margarina
2 c. de sopa de polpa de tomate
Alho em pó
Salsa
Sal

Preparação:


  1. Levar ao lume uma frigideira com o azeite, a margarina e a polpa de tomate.
  2. Quando a margarina estiver derretida juntar as ameijoas e deixa-las abrir.
  3. Temperar com alho em pó e sal.
  4. Deixar cozinhar no molho e juntar a salsa picada.

Bolo de Iogurte com Sementes de Papoila e Maçã

Ingredientes:

1 iogurte natural
1 copo de açúcar
2 copos de farinha
1/2 copo de azeite
2 ovos
Sementes de Papoila
Canela
1 maça
1 c. sobremesa de fermento

Preparação:


  1. Colocar todos os ingredientes no copo da bimby e programar 20seg/vel4.
  2. Numa forma untada (eu uso o spray da Sodifer) deitar o preparado.
  3. Levar ao forno cerca de 20 minutos.