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segunda-feira, 11 de janeiro de 2016

Frango do Campo com Sopa de Cebola

Por incrível que pareça, hoje foi a 1ª vez que comprei frango do campo e todos aqui em casa adoramos.

Ingredientes:

1 frango do campo cortado aos bocados
1 cebola
2 alhos
Azeite
Polpa de tomate
Vinho tinto
Sal
Salsa picada
2 folhas de louro
1 sopa de cebola

Preparação:


  1. Levar um tacho grande ao lume com um pouco de azeite. a cebola ás rodelas e o alho picado.
  2. Juntar o frango do campo e envolver bem.
  3. Acrescentar a polpa de tomate, o vinho tinto e o resto dos ingredientes.
  4. Deixar cozinhar.
  5. Se for preciso juntar um pouco de agua.