Robalo ao Sal na Varoma

Inspirada na Dourada ao Sal, aqui fica a receita mas... com Robalo que e um dos peixes que mais gosto, foi a primeira vez que experimentei e posso dizer que simplesmente... ADOREI :)

Ingredientes:

1 robalo

1kg de Sal

Agua

Preparação:

1. Lavar bem o robalo e seca lo com papel.
2. Cobrir a Varoma com bastante sal, seguidamente por o robalo por cima e por fim tapa lo com o restante sal.
3. Encher o copo até a capacidade de 1litro e por a varoma por cima do copo.
4. Programar 40m/varoma/vel2.