Frango no Forno com Batata

E como gostamos de coisas simples aqui fica a receita do frango que fiz hoje para o jantar e que estava mto bom. Simples e bom :)

Ingredientes:

1 frango cortado
6 batatas cortadas as rodelas grossas
Alho em po
Azeite
1 copo de Vinho Branco
Meia lata de tomate em pedaços
2 folhas de louro
Sal

Preparação:

1. Temperar o frango com sal e o alho em pó.
2. Pôr o mesmo numa travessa de ir ao forno e regar com azeite.
3. Deitar o vinho branco por cima.
4. Seguido do tomate em pedaços e das folhas de louro. 
5. Juntar as batatas as rodelas ao frango e pôr um pouco mais de sal em cima das mesmas.
6. Envolver bem o frango e levar ao forno cerca de 1 hora.