Rissois de Atum

Ingredientes:

2 latas de atum
1 cebola picada
Azeite
1 c. de sopa de polpa de tomate
250ml de leite
4 c. de sopa de farinha
Salsa picada
Sal
Pimenta

Preparação:

1. Num tacho refogar a cebola no azeite.
2. Juntar o atum escorrido, a salsa picada e a polpa de tomate.
3. Numa tigela deitar o leite e a farinha e envolver tudo muito bem.
4. Juntar ao atum e mexer ate engrossar.
5. Temperar a gosto com o sal e a pimenta.