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segunda-feira, 22 de janeiro de 2018

Coffeedim

Aqui fica mais uma ideia para os vossos Quindins :)

Ingredientes:

200gr de açúcar
125gr de café
100gr de coco
8 gemas
25gr de manteiga
açúcar e margarina para untar a forma ou formas

Preparação:


  • Deitar o café e o açúcar no copo da bimby 4min/varoma/vel2
  • Juntar a margarina e deixar arrefecer
  • Numa taça a parte deitar as gemas e o coco ralado e mexer bem
  • Juntar ao preparado do copo 2min/vel2
  • Untar uma forma grande para quindim ou forminhas pequenas com a margarina e depois com açúcar
  • Levar ao forno em banho maria cerca de 20 minutos.
NOTA: a receita original do quindim normal foi tirada do blogue do amigo Jorge Anjos