Queijadinhas de Leite na Bimby

Ingredientes:

2 ovos
50gr de margarina
100gr de açúcar
500gr de leite
100gr de farinha
Canela

Preparação:

1. Deitar no copo os ovos, a margarina e o açúcar 3min/37º/vel6.
2. Juntar a farinha e o leite mais 1min/vel6.
3. Untar com azeite as formas e deitar o preparado para as mesmas.
4. Levar ao forno pre aquecido cerca de 15 minutos.
5. Polvilhar com canela.

Hamburgueres de Atum

Como aqui em casa o meu marido adora Atum aqui fica mais uma receita...

Ingredientes:

3 latas de atum escorrido

4 fatias de pao de forma

1 cebola

1 cenoura

Salsa

2 ovos

Azeite

Sal

Noz moscada

Preparação:

1. No copo da bimby deitar o pao, a cebola, a cenoura e a salsa 30s/vel6.
2. Juntar o atum, os ovos, sal e noz moscada 20s/vel2.
3. Com uma forma de hamburgueres ou mesmo com as maos molda los.
4. Deitar um pouco de azeite numa frigideira e juntar os hamburgueres.

Pataniscas de Atum na Bimby

O resultado de ter perguntado ao marido que queria para o jantar de hoje foi este...

Ingredientes:

3 latas de atum escorrido
1 cebola
175gr de farinha
150gr de agua
2 ovos
Salsa (n pus pq nao tinha)
Azeite p/ fritar ou quem preferir oleo.

Preparação:

1. Deitar no copo a cebola e picar 10s/vel5.
2. Juntar a farinha, a agua e os ovos 2m/vel5.
3. Por fim adiccionar o atum e a salsa picada que nao pus porque nao tinha 20s/vel3.
4. Levar ao lume um tacho com azeite e quando este estiver bem quente, deitar colheradas do preparado.

Arroz no Forno com Sobras de Frango

Tinha um pouco de frango de ontem que fiz no forno com cerveja e como era pouco para hoje fiz Arroz de Frango.

Ingredientes:

Sobras de frango no forno desfiado
1 cebola picada
Meio chouriço as rodelas
1 knorr galinha
Alho em po
Azeite
2 medidas de Arroz
4 medidas de Agua (incluindo o molho)

Preparação:

1. Levar um tacho ao lume com o azeite, a cebola, o alho e o chouriço.
2. Deixar refogar um pouco.
3. Juntar o frango desfiado e mexer uns minutos.
4. Tapar com agua e deitar um knorr galinha e deixar ferver a agua.
5. Separar o frango do molho e reservar o frango.
6. No mesmo tacho deitar 4 medidas de agua incluindo o molho e 2 de arroz e deixar cozinhar o arroz.
7. Deitar metade do arroz numa travessa que possa ir ao forno, depois o frango e por ultimo o resto do arroz.
8. Enfeitar com as rodelas de chouriço e levar ao forno cerca de 15 minutos.

Empadao de Broculos com Atum

Ingredientes para o pure:

1kg de batatas
100gr de broculos
400gr de leite
40gr de manteiga
Sal
Noz Moscada

Preparação:

1. Deitar todos os ingredientes no copo com a borboleta inserida 30m/90º/vel3.
2. Tirar a borboleta e juntar a manteiga e a noz moscada 30s/vel3.
3. Reservar.

Ingredientes para o recheio de atum:

1 cebola

Alho picado

30gr de azeite

50gr de polpa de tomate

3 latas de atum

1 ovo

Queijo ralado

Preparação:

1. Deitar no copo a cebola, o alho e o azeite 5s/vel5.
2. Juntar a polpa, o atum, os cogumelos 5m/100º/colher/vel. inversa.
3. Deitar tudo num tabuleiro de forno.
4. Pincelar com 1 ovo batido.
5. Deitar queijo ralado por cima e levar ao forno a gratinar uns 15 minutos

Arroz de Cogumelos

Ingredientes:

250gr de arroz agulha

Tirinhas de Bacon

1 Lata de Cogumelos

Alho em Pó

1 Cebola Picada

Azeite

Tempero para Arroz (Margão)

1 Knorr Arroz

Preparação:

1. Num tacho pôr o azeite, a cebola, o alho picado e deixar alourar um pouco a cebola.
2. Juntar as tirinhas de bacon e deixar fritar um pouco.
3. Acrescentar os cogumelos e deixar fritar tbm um pouquinho.
4. De seguida deitar o arroz com o knorr e o tempero e mexer bem.
5. Acrescentar a agua e deixar cozinhar em lume brando.

Biscoitos

Esta receita tirei da Luisa Alexandra mas para mal dos meus pecados nao consigo usar o dispara biscoitos, mas tudo se aproveita, e entao moldei a mão :)

Ingredientes:

300gr de farinha
100gr de açucar
180gr de margarina
1 ovo
1 c. de sobremesa de açucar baunilhado
1 pitada de flor de sal

Preparação:

1. Deitar todos os ingredientes no copo da Bimby 20s/vel6
2. Depois programae mais 2min/vel espiga
3. Moldar os bolinhos ou usar o dispara biscoitos e levar ao forno cerca de 10 minutos.

Receita adaptada http://www.receitasbimby.com/doces-e-sobremesas/bolachas/biscoitos-frei-donato/

Torta de Laranja

Ingredientes:

2 laranjas
200gr de açucar
40gr de farinha Maizena
60gr de margarina
8 ovos
Açucar e Canela qb

Preparação:

1. Deitar no copo as cascas das laranjas (eu tirei com o cortador de cenouras) 10s/vel10.
2. Acrescentar o açucar mais 10s/vel10.
3. Juntar o resto dos ingredientes mais o suma das 2 laranjas 25s/vel4.
4. Num tabuleiro de forno colocar uma folha de papel vegetal e deitar o preparado.
5. Levar ao forno pré aquecido a 180ºC cerca de 15 minutos.
6. Desenformar para cima de um pano ou ate de um individual e polvilhar com açucar e canela e enrolar.

Croissant Party da Tupperware

Aqui esta a croissant party da tupperware :) Obrigada Patricia Monteiro, Deixo vos um video do youtube para verem como funciona.
https://www.youtube.com/watch?v=4beRESf4-ys

Hamburgueres no Forno com Sopa de Cebola e Natas

Ingredientes para os Hamburgueres:

0.500gr de carne picada
1 cebola
Alho em Pó
Tempero Grelhados (da Margão)
Sal
Pimenta
1 ovo

Preparação:

1. Deitar no copo da Bimby a cebola, o alho em po, o sal, o tempero para grelhados e a pimenta 5s/vel5.
2. Juntar o ovo e a carne picada 20s/vel4.
3. Molda los com uma forma para Hamburgueres ou á mão.

Ingredientes para os Hamburgueres no Forno:

5 Hamburgueres

1/2 lt de agua quente

1 pacote de Sopa de Cebola

1 Pacote de Natas

Queijo Ralado

Preparação:

1. Pôr os Hamburgueres numa travessa de forno.
2. Numa taça deitar a agua quente, a sopa de cebola e o pacote de natas e mexer tudo muito bem.
3. Deitar por cima dos Hamburgueres.
4. Levar ao forno cerca de 30 minutos.
5. No fim deitar um pouco de queijo ralado por cima dos Hamburgueres.

Ervilhas com Ovos Escalfados

Ingredientes:

1 cebola picada
Alho picado
Azeite
1 knorr de legumes
400 gr Ervilhas
2 batatas aos quadrados
Meia lata de tomate em pedaços
Meio chouriço cortado as rodelas
1 farinheira
1 morcela
Bacon as tiras
Agua

Preparação:

1. Refogar num tacho a cebola com o alho em pó e o tomate em pedaços num pouco de azeite.
2. Juntar o chouriço, bacon e o knorr ao refogado.
3. Deitar as ervilhas juntamente com agua (ate cobrir as ervilhas) e deixar cozinhar.
4. Quando ferver acrescentar a batata e deixar novamente cozinhar.
5. Quando estiver tudo cozido abrir os ovos, deitar por cima do cozinhado e tapar o tacho para escalfar os ovos.
6. Num tacho a parte cozer a farinheira e a morcela.
7. Quando estiver tudo pronto deitar para uma travessa e enfeitar com rodelas de farinheira e morcela.

Açorda com Carne Picada e Camarão

Ingredientes:

300gr de pão rijo

6 alhos

30gr de azeite

100gr de carne picada

Camarão Cozido

3 ovos

1 folha de louro

Pimenta

Sal

Agua

1. Numa tigela pôr o pão com agua quente (também acrescento um pouco de azeite e alho em pó).
2. No copo por os alhos 4s/vel5.
3. Juntar o azeite e o louro 5m/100º/vel1.
4. Tirar a folha de louro e juntar o pão demolhado no copo mais a carne picada, 10m/100º/vel1.
5. Deitar os ovos batidos e programar mais 4m/100º/vel1.
6. Enfeitar com o camarão. 

Parceria Gumelo

Vamos ver como vai ficar :) hoje a noite ja vou tratar deles

 

Quiche de Atum com Espinafres e Queijo

Ingredientes:

200gr de farinha
90gr de margarina
45gr de água
Sal

3 latas de atum
1 lata de cogumelos
100gr de espinafres congelados (descongelados)
Queijo cortado aos quadradinhos
3 ovos
1 pacote de natas

Preparação:

• Pôr a farinha, a margarina, a água e o sal no copo 15s/vel6.
• Estender a massa e colocar na tarteira.
• Escorrer o atum e espalha lo por cima da massa com metade da lata dos cogumelos, os espinafres descongelados e bem espremidos e o queijo.
• No copo limpo deitar os ovos, as natas e os restantes cogumelos 15s/vel5.
• Deitar o preparado por cima do atum e levar ao forno cerca de 25 minutos.

Rolinhos de Queijo e Salsicha

Ingredientes Massa:

• 250gr de agua
• 250gr de farinha
• 30gr de manteiga
• 5gr de azeite
• 1 pitada de sal
• Noz Moscada

Recheio:

• Queijo
• Salsichas

Preparação:

1. Deitar no copo a água, a manteiga, o azeite, o sal e programar 5 min/100ºC/vel 1.
2. Juntar a farinha e um pouco de noz moscada programar 20 seg/vel 4. Retirar a massa e deixar arrefecer.
3. Depois de arrefecida e só estender, pôr uma fatia de cada com a faca cortar a volta das fatias e fazer um rolinho. Fechar bem as pontas para quando for a fritar o queijo não sair.

Rissois de Farinheira com Molho Pesto

Ingredientes Massa:

• 250gr de agua
• 250gr de farinha
• 30gr de manteiga
• 5gr de azeite
• 1 pitada de sal

Ingredientes Recheio:

• 2 farinheiras sem pele
• Molho Pesto
• bechamel

Preparação:

1. Por um tacho ao lume com as farinheiras cortada aos bocadinhos e mexer ate ficar com a textura do recheio.
2. Deitar 1 c. de sopa de molho pesto.
3. Juntar o bechamel e mexer mais uns minutos.
4. Enquanto arrefece faz se a massa, normalmente faço na Bimby porque sai melhor do que fazer no tacho.
5. Deitar no copo a água, a manteiga, o azeite, o sal e programar 5 min/100ºC/vel 1.
6. Juntar a farinha e programe 20 seg/vel 4. Retirar a massa e deixar arrefecer.
7. Numa superfície estender a massa com ajuda de um rolo, e rechear.

Alheira no Forno

Como nem sempre nos apetece fritos ou mesmo porque há pessoas que simplesmente não comem fritos, esta e uma maneira de comer alheira mais saudável e simples.

Põe-se a alheira numa folha de papel de alumínio faz-se uns pequenos furos e fecha se bem o papel de alumínio. Vai ao forno cerca de 20 minutos.

Rissois Doces de Marmelada

Depois de tantos rissóis que fiz hoje sobrou ainda um pouco de massa e como não se pode desperdiçar nada saíram uns rissóis doces com marmelada, deliciosos.

Ingredientes:

Massa de rissol
Marmelada
Açúcar
Canela
Azeite

Preparação:

1. Fazer o rissol com marmelada.
2. Congelar.
3. Depois de congelados levar ao lume um tacho com azeite e fritar os rissóis.
4. Num prato deitar um pouco de açúcar com canela e quando estiverem feitos passa-los pelo açúcar.

Pure de Batata com Brocolos

Já tinha experimentado com cenoura, e é muito saboroso hoje fiz com brócolos que também e muito bom

Aqui vai...

Ingredientes:

500gr de batata 

100gr de brócolos

200gr de leite

sal

10gr de manteiga

Noz moscada

Preparação:

1. Inserir a borboleta no copo.
2. Descascar, lavar e cortar as batatas aos bocadinhos.
3. No copo pôr as batatas, os brócolos, o leite e uma pitada de sal 30m/90º/vel1.
4. Quando acabar o tempo juntar a manteiga e um pouco de noz moscada e programar 30s/vel5.

Recheio de Tomate Oregãos e Queijo para Rissois

Pela 1ª vez fizeram me uma encomenda diferente de rissois, nem nunca me tinha passado pela cabeça, rissois de tomate oregaos e queijo. La andei a pensar como iria fazer e maos a obra. So posso dizer que sao FANTABULASTICO :)

Ingredientes:

2 latas de tomate em pedaços

Oregaos qb

Queijo Emmental ralado qb

100gr de bechamel

Preparaçao:

1. Deitar as 2 latas de tomate para um escorredor e deixar sair todo o liquido.
2. Num tacho deitar o tomate escorrido e mexer uns 3 minutos.
3. Deitar o bechamel e os oregaos e ir mexendo mais uns minutos.
4. Por fim deitar o queijo ralado e envolver bem.

Rolo de Carne com Queijo e Fiambre

Pela 1ª vez fiz rolo de carne, ate a data já os comprava feitos, mas a partir de agora quem os vai fazer sou eu :)

Ingrediente:

Pão ralado
1 cebola
Alho em pó
Salsa
1 knorr de carne
500gr de carne picada de vaca
1 ovo
25gr vinho do Porto
Sal
Noz moscada
Vinagre
Fatias de queijo
Fatias de fiambre
vinho tinto
Alecrim
Azeite

Preparação:

1. No copo pôr a cebola, o alho em pó, a salsa e o knorr 5s/vel7.
2. Juntar a carne, o ovo, 2 colheres de pão ralado, alecrim, noz moscada, sal e o vinho do Porto uns segundos na vel4.
3. Numa folha de alumínio por o preparado da carne e estende la em forma de rectângulo.
4. Pôr umas fatias de queijo e fiambre por cima e enrola-lo.
5. Depois de enrolado esfregar o rolo com vinagre e de seguida com pão ralado.
6. Por o rolo num tabuleiro de forno e rega-lo com vinho tinto e azeite.
7. Levar ao forno cerca de 30 minutos.