Empadao de Broculos com Atum

Ingredientes para o pure:

1kg de batatas
100gr de broculos
400gr de leite
40gr de manteiga
Sal
Noz Moscada

Preparação:

1. Deitar todos os ingredientes no copo com a borboleta inserida 30m/90º/vel3.
2. Tirar a borboleta e juntar a manteiga e a noz moscada 30s/vel3.
3. Reservar.

Ingredientes para o recheio de atum:

1 cebola

Alho picado

30gr de azeite

50gr de polpa de tomate

3 latas de atum

1 ovo

Queijo ralado

Preparação:

1. Deitar no copo a cebola, o alho e o azeite 5s/vel5.
2. Juntar a polpa, o atum, os cogumelos 5m/100º/colher/vel. inversa.
3. Deitar tudo num tabuleiro de forno.
4. Pincelar com 1 ovo batido.
5. Deitar queijo ralado por cima e levar ao forno a gratinar uns 15 minutos