Empadao de Arroz e Espinafres com Requeijão

Ingredientes:

300gr de espinafres congelados

3 dentes de alho

1 cebola

50gr de azeite

50gr de polpa de tomate

1 c. de sopa de margarina

1 requeijão

Arroz

1 knorr legumes

Pão ralado com salsa

Queijo da ilha ralado

Prepração:

1. Deitar no copo o azeite, a polpa de tomate, a cebola, a margarina e os alhos 5seg/vel5.
2. Refogar 5min/100º/vel1.
3. Juntar os espinafres e programar 15min/100º/inverso/vel1.
4. No fim pôr o requeijão 10seg/vel3.
5. Reservar.
6. Levar um tacho ao lume com agua e o knorr, quando estiver a ferver juntar o arroz e deixar cozinhar, mexendo com um garfo.
7. Quando estiver pronto, deitar uma camada de arroz, seguido dos espinafres e por ultimo outra camada de arroz.
8. Polvilhar com o pão ralado e por cima o queijo da ilha ralado.