Iscas de Vitela com Camarão By Diana Nogueira

Ingredientes:

2 ou 3 iscas de vitela (não muito finas)
1 cebola
Alho picado
Sal
Polpa de tomate
Azeite
Vinho tinto
Salsa Picada
Camarão congelado
Margarina

Preparação:

1. Cortar as Iscas de Vitela em bocadinhos nem muito grandes nem muito pequenos.
2. Levar um tacho ao lume com o azeite, a polpa de tomate, a margarina, a cebola e o alho picado.
3. Juntar as Iscas e temperar com sal.
4. Deitar um pouco de vinho tinto e deixar cozinhar.
5. Quando estiverem quase prontas, juntar o camarão e deixar cozinhar mais uns 5 minutos.
6. Se necessário acrescentar um pouco de agua.