Arroz de Atum no Forno

Ingredientes:

400gr de arroz agulha
3 latas de atum escorrido
100gr de polpa de tomate
1 cebola picada
Alho em po
1/2 copo v. branco
Azeite
Sal

Preparação:

1. Num tacho fazer o arroz.
2. Numa frigideira deitar o azeite e alourar a cebola e o alho.
3. Juntar o vinho branco e a polpa de tomate e mexer uns minutos.
4. Acrescentar o atum e deixar cozinhar cerca de 5 minutos.
5. Num tabuleiro ou travessa de ir o forno deitar o arroz e por cima o preparado do atum.
6. Fazer um pouco de bechamel e deitar por cima.
7. Como não tinha queijo pus pão ralado.