Canelones de Espinafres e Queijo Fresco

Ingredientes:

12 canelones
400gr de espinafres congelados
3 queijos frescos (Requijoeste)
1 cebola
Alho em pó
50gr de azeite
Sal
Bechamel (fiz na Bimby)
Agua quente
Queijo ralado

Preparação:

1. Numa taça com agua, colocar os espinafres congelados.
2. Numa taça ou caixinha, colocar os canelones e agua quente para amolecerem.
3. No copo da Bimby pôr a cebola, o azeite, o sal e o alho em pó 5seg/vel5.
4. Refogar 5min/100º/vel1.
5. Juntar os espinafres escorridos 5min/100º/vel1/vel inversa.
6. Deitar os espinafres numa taça e tirar o excesso de liquido.
7. Partir os queijos frescos aos bocadinhos para a mesma taça e envolver bem.
8. Rechear os canelones e coloca los numa travessa de ir ao forno.
9. Deitar o molho bechamel por cima.
10. Polvilhar com queijo ralado.
11. Levar ao forno cerca de 25 minutos.