Bolo de Laranja com Doce de Laranja Azeda e Cobertura de Chocolate

Ingrediente:

1 laranja inteira
Sumo de 2 laranjas
250gr de açúcar
100gr de azeite/óleo
4 ovos
300gr de farinha
1 c. chá de fermento
Doce de Laranja Azeda da Mary Ideas

Para a Cobertura de Chocolate:

50gr de margarina
100gr de açucar
50gr de leite
50gr de chocolate em pó

Preparação:

1. Pôr no copo a laranja e o sumo de 1 laranja, 15s/vel9.
2. Juntar o açúcar, o azeite e os ovos, 2m/37º/vel4.
3. Adicionar a farinha e o fermento mais 15s/vel3.
4. Verter o preparado para uma forma untada e polvilhada e levar ao forno cerca de 40 minutos.
5. Quando o bolo arrefecer, desenformar e abri-lo ao meio.
6. Deitar o doce de laranja e espalha lo bem.
7. Fechar o bolo.
8. No copo lavado da Bimby, deitar todos os ingredientes e programar 8m/varoma/vel2.
9. Cobrir o bolo com o chocolate.
10. No fim espalhar umas raspas da casca de laranja.