Macarronete com Peito de Frango no Forno

Ingredientes:

2 peitos de frango cortados aos bocadinhos
400gr de macarronete grande
1 cebola
Alho em pó
1 lata de tomate em pedaços
50gr de azeite
1 knorr de legumes
Alecrim
Oregãos
Queijo da ilha ralado
Sal

Preparação:

1. No copo da Bimby deitar o azeite, a cebola e o alho em pó 5s/vel5.
2. Refogar 5m/10º/vel1.
3. Juntar o knorr e o tomate em pedaços.
4. Na Varoma colocar o peito cortado aos bocadinhos e temperar com sal, alho em pó e alecrim.
5. Colocar a Varoma na Bimby e programar 20m/varoma/vel1.
6. Cozer a massa em bastante agua e sal.
7. Quando estiver tudo pronto, deitar a massa numa travessa de forno, o peito de frango e o molho.
8. Polvilhar com oregãos e o queijo da ilha.
9. Levar ao forno cerca de 15 minutos.

Quiche de Espinafres e Queijo Fresco

Aqui fica a minha Quiche feita com Queijo Fresco da Requeijoeste.

Ingredientes:

200gr de farinha
90gr de margarina
45gr de água
Sal

300gr de espinafres congelados
3 queijos frescos (Requeijoeste)
4 ovos
1 pacote de natas
Noz moscada
Sal fino

Preparação:

1. Deitar os ingredientes para a massa (os quatro primeiros ingredientes) 20s/vel6.
2. Estender a massa e forrar a tarteira com a mesma, picando com um garfo.
3. Escorrer bem os espinafres ja descongelados e espalhá los.
4. Cortar o queijo fresco às rodelas e colocar por cima dos espinafres.
5. Temperar com sal.
6. Numa tijela, deitar os ovos e as natas e bater bem com um garfo.
7. Deitar por cima da "quiche".
8. Deitar um pouco de noz moscada por cima e levar ao forno cerca de 20 minutos.

NOTA: Com a massa que sobrou, fiz umas mini quiches. Umas levaram espinafres com queijo fresco, outras salsicha com queijo fresco, e outra com chourição e queijo fresco.

Parceria Requeijoeste

Aqui vos deixo mais uma parceria com a Requeijoeste :)

Macarrão no Forno com Atum

Mais uma receita de massas rapidas de fazer...

Ingredientes:

500gr de macarrão
3 latas de atum
200gr de bechamel
1 cebola
Alho em pó
50gr de azeite
30gr  de polpa de tomate
Estragão
Queijo ralado da ilha
1 knorr de arroz
Sal

Preparação:

1. Cozer a massa com um knorr de arroz.
2. Reservar.
3. No copo da Bimby colocar a cebola, o alho em pó, o azeite. a polpa de tomate e o sal 5s/vel5.
4. Refogar 5m/100º/vel1.
5. Juntar o atum escorrido 5m/100º/inverso/vel colher.
6. Numa travessa de forno, deitar as massas, seguido do preparado do atum e envolver bem.
7. Juntar o bechamele envolver tudo de novo.
8. Pôr o queijo ralado por cima e umas folhinhas de estragão.
9. Levar ao forno 15 minutos.

Molotof na Microarroz

Aqui fica mais uma utilidade para a nossa Microarroz da Tupperware.

Ingredientes:

4 claras
2 c. sopa de açúcar amarelo
1 c. sopa de caramelo liquido
Caramelo para untar a Microarroz

Preparação:

1. Colocar a borboleta no copo juntamente com as claras 7 minutos velocidade 3 sem o copinho pequeno.
2. Na mesma velocidade juntar o açucar e o caramelo mais 1 minuto.
3. Untar a Microarroz com caramelo e deitar o preparado la para dentro.
4. Levar ao microondas 2 minutos.
5. Ao fim desse tempo deixar mais 15 minutos la dentro sem abrir a porta do microondas.

Nota: as 4 claras da so para um Molotof pequeno. Para a receita normal e dobrar as quantidades.

Massada de Bacalhau e Camarão

Ingredientes:

1 embalagem de bacalhau desfiado congelado
Camarão
Esparguete
1 cebola
Alho em pó
Azeite
Sal
Polpa de tomate

Preparação:

1. Levar um tacho ao lume com o azeite, a cebola cortada em meias luas, o alho em po, o sal e a polpa de tomate e deixar refogar.
2. Juntar o bacalhau e cobrir com agua.
3. Passados uns 5 minutos acrescentar o camarão e o esparguete.
4. Deixar cozinhar ate o esparguete estar Al Dente.

Sumo Natural de Laranja e Maçã na Bimby

Ingredientes:

3 laranjas
2 maças
Agua

Preparação:

1. Descascar as laranjas e as maçãs e coloca las dentro do copo da Bimby 10s/vel9.
2. Acrescentar a agua (a quantidade que desejar) e programar 15s/vel.

Frango Rápido no Tacho com Alecrim

Ingredientes:

1 frango cortado aos bocadinhos
1 cebola
Alho em pó
Polpa de tomate
Sal
Azeite
Alecrim

Preparação:

1. Pôr num tacho a cebola, o alho em pó, o azeite e a polpa e deixar refogar um pouquinho. 
2. Acrescentar o frango e ir mexendo mais uns minutos (poucos).
3. Deitar agua ate tapar o frango e juntar o sal e o alecrim e deixar cozinhar uns 20 minutos.

Massa Pizza Hut da Donabimby

Como podem ver pelo titulo tirei esta receita do blogue da Donabimby (apenas alterei um pouco a partir do ponto 3).

Ingredientes:

200gr de agua
3 c. sopa de leite em pó
1 c. sopa de açúcar
2 c. sopa de azeite
1 c. cha de sal
400gr de farinha
1 saqueta de fermento de padeiro

Preparação:

1. Deitar no copo a agua, fermento, açucar, leite em pó e azeite 1m/37º/vel3.
2. Juntar a farinha e o sal 2m/vel espiga.
3. Tirar do copo a massa e deixar levedar cerca de 30 minutos.
4. Esticar a massa e coloca la num tabuleiro por cima de uma folha de papel vegetal. 
5. Rechea la a gosto.

Tarte Queijada de Sintra

Sem palavras... Aqui a tarte Queijada de Sintra, feita com os fantasticos queijos frescos da Queijaria da Licinia.

Ingredientes Massa:

300gr de farinha
130gr de manteiga
70gr de agua
1/2 c. cha de sal
1/2 c. cha de açucar branco
Papel vegetal

Ingredientes Recheio:

400gr de açucar amarelo
100gr de farinha
3 queijos frescos grandes (Queijaria da Licínia)
10gr de canela
10gr de fermento
4 gemas
1 ovo

Preparação:

1. Para fazer a massa, deitar no copo da Bimby a agua, a farinha, a manteiga, o sal, o açucar 15s/vel6.
2. Estender a massa.
3. Colocar o papel vegetal na tarteira seguido da massa ja estendida.
4. Para o recheio deitar todos os ingredientes no copo da Bimby lavado 1m/vel6.
5. Verter o preparado para a tarteira enchendo so ate metade.
6. Levar ao forno a 180ºC cerca de 60 minutos.

Frango na Varoma com Alecrim

Ingredientes:

1 frango inteiro com pele
Sal
Alho em Pó
Azeite
Alecrim

Preparação:

1. Forrar a varoma com uma folha de aluminio e pôr o frango por cima.
2. Temperar com sal, alho em po, azeite e alecrim.
3. Deitar 1000gr de agua dentro do copo e colocar a varoma por cima.
4. Programar 60 minutos/varoma/vel1.

Gelatina de Papaia

Rapida e facil como todas as gelatinas

Ingredientes:

1 gelatina de papaia
500gr de agua bem quente

Preparação:

1. Deitar a gelatina para dentro de um recipiente com agua bem quente e mexer bem.
2. Deita la para uma forma, taça ou copinhos e levar ao frio.

Pita de Farinheira Maionese e Oregãos

Como ando a esvaziar a arca para a descongelar, encontrei uma farinheira la sozinha...
O resultado foi: OPTIMO

Ingredientes:

1 farinheira
2 colheres de maionese
Oregãos
Sal

Preparação:

1. Cozer a farinheira em agua e uma pitada de sal.
2. Tirar a pele e coloca la dentro de uma taça.
3. Juntar a maionese e um pouco de oregãose envolver bem.
4. Aquecer um pouco no microondas a Pita, abri la e rechea la com o preparado da farinheira.

Parceria Queijaria da Licinia

Aqui vos deixo mais uma parceria. A Queijaria Licinia. Sabem o que vou fazer com os queijinhos frescos?? Nao percam no Blogue brevemente :)

Bifes de Frango com Estragão e Molho de Natas com Pesto

Como sobrou um pouco de molho de natas com molho pesto e nao se pode deitar nada fora, para o jantar sairam uns bifinhos de frango.

Ingredientes:

Bifes de Frango
Alho em Pó
Noz Moscada
Vinho Branco
Estragão
Sal
Natas com Molho Pesto
Margarina
Azeite

Preparação:

1. Temperar os bifes de frango com sal, noz moscada, alho em pó, estragão e vinho branco e deixar a marinar uns 30 minutos.
2. Levar ao lume uma frigideira com um pouco de margarina e um fio de azeite.
3. Deitar os bifes juntamente com a marinada.
4. Deixar cozinhar.
5. Quando estiverem prontos, coloca los numa travessa e deitar o molho de natas com pesto por cima.

Raviolis com Espinafres e Ricotta

Hoje experimentei pela 1ª vez os Raviolis da Milaneza e posso dizer que são fantasticos. Depois com um molhinho por cima... hum :)

Ingredientes:

1 embalagem Milaneza de Raviolis com Espinafres e Ricotta
Sal
1 fio de azeite
1 pacote de natas
1 colher de sopa de molho pesto

Preparação:

1. Deitar os Raviolis em agua quente, sal e um fiozinho de azeite durante uns 8 minutos.
2. Numa taça, deitar as natas e o molho pesto e levar ao microondas 1 minuto.
3. Depois dos Raviolis escorridos, deitar o molho por cima.

Tortilha de Batata Com Alheira

Aqui vos deixo mais uma sugestão de tortilha, rapida, facil e deliciosa :) espero que gostem

Ingredientes:

Batata
Meia cebola cortada as meias luas
Azeite
5 ovos
1 alheira

Preparação:

1. Fritar as batatas em azeite.
2. Reservar
3. No mesmo azeite, fritar as meias luas de cebola.
4. Deitar fora o excesso de azeite e deitar os ovos batidos com as batatas, a cebola e a alheira em pedacinhos.
5. Levar ao lume uns 5 minutos de cada lado. (virar a tortilha com a ajuda de um prato)

Canelones de Espinafres e Requeijao

Ingredientes:

Espinafres congelados

Alhos picados

Cebola picada

Azeite

Requeijão

Canelones

Molho Bechamel

Pão ralado

Queijo ralado

Preparação:

1. Levar uma frigideira ao lume com o azeite, a cebola picada e os alhos picados.
2. Juntar os espinafres bem escorridos e deixar cozinhar uns minutos.
3. Juntar o requeijão e envolver bem.
4. Pôr os canelones uns 2 minutos em agua bem quente para a massa amolecer um pouco.
5. Rechea los com os espinafres e requeijão.
6. Pô los numa travessa de forno e deitar por cima o bechamel, seguido do pão ralado e do queijo ralado.
7. Levar ao forno uns 20 minutos.

Xarope de Cenoura na Bimby

Para a tosse nao ha melhor que o famoso xarope de cenoura.

Ingredientes:

200gr de cenoura
630gr de agua
190gr de mel

Preparação:

1. Deitar no copo as cenouras e a agua 15s/vel7.
2. Coar.
3. Lavar o copo e deitar o liquido juntamente com o mel 17m/100º/vel1.

Receita de: http://www.petiscos.com/receita.php?recid=14497&catid=33

Creme de Couve Flor

Aqui vos deixo mais uma sopinha rapida e mto boa, creme de couve flor de "O Quintal"

Ingredientes:

1 couve flor
2 batatas
1 cebola
1 chuchu
1 knorr de legumes
Azeite

Preparação:

1. Deitar todos os ingredientes no copo da Bimby, descascados, cortados e lavados.
2. Juntar o knorr e um fio de azeite. (eu ponho sempre o azeite no principio, mas ha quem ponha so no fim)
3. Programar 30m/100º/vel1.
4. Depois de feita triturar uns segundos na vel 3, 5 e 7.
5. No fim polvilhei com um pouco de salsa picada.

Esparguete com Camarão, Cogumelos e Salsichas

Mais umas massas rapidas

Ingredientes:

Esparguete
1 knorr de arroz
Camarão
1 lata de cogumelos
1 lata de salsichas
Polpa de tomate
Margarina
Azeite
Sal


Preparação:

1. Cozer o esparguete com o knorr de arroz. (Fiz o esparguete na Microarroz da Tupperware)
2. Levar ao lume uma frigideira com margarina e um pouco de azeite.
3. Deitar os cogumelos escorridos.
4. Juntar os camarões e pôr um pouco de polpa de tomate.
5. Acrescentar as salsichas.
6. Por fim, escorrer o esparguete e juntar a frigideira envolvendo bem com o resto dos ingredientes.

Bolinhos de Salame

Ingredientes:

200gr de bolacha maria
100 de chocolate
1 ovo
100gr de margarina
100gr de açúcar

Preparação:

1. Deitar todos os ingredientes no copo menos as bolachas 2m/70º/vel3.
2. Seguidamente programar 20s/vel6.
3. Deitar a bolacha para o copo 20s/vel5.
4. Deitar em forminhas e levar ao frigorífico.

Pudim de Carne

Esta receita tirei do Livro Base da Bimby

Ingredientes:

1 knorr de carne
1 pão ou 3 fatias de em pao
100gr de leite
Fiambre
Salsa
1 cebola
50gr de azeite
500gr de carne picada
3 ovos
Sal
Pimenta
Noz moscada
20gr de farinha
50gr de arroz cozido
1 gema p/ pincelar
1 c. cha mostarda

Preparação:

1. Num recipiente por o pao com o leite quente.
2. Untar uma forma e forrar com fatias de fiambre.
3. Deitar no copo o knorr, a cebola, a salsa e o azeite 5s/vel5.
4. Programar mais 5m/100º/vel1.
5. Juntar a carne, os ovos, o pao e os temperos 2m/vel3.
6. Acrescentar o arroz e a farinha mais 2m/vel3.
7. Deitar o preparado na forma e levar ao forno cerca de 30 minutos.
8. Desenformar para um prato e pincelar com a gema misturada com a mostarda e levar novamente ao forno ja desligado para secar.

Bolo de Maçã Reineta e Laranja com Sementes de Papoila

Ingredientes:

4 maças reinetas
1 laranja
80gr de azeite
150gr de açúcar
4 ovos
300gr de farinha
1 c. sobremesa de fermento
Sementes de Papoila


Preparação:

1. Deitar as maças e a laranja no copo da bimby 10s/vel9.
2. Juntar o açúcar, o azeite e os ovos 2m/37º/vel4.
3. Deitar a farinha e o fermento e as sementes de papoila 20s/vel3.
4. Untar a Microarroz com azeite e deitar o preparado.
5. Sem fechar a Microarroz com a tampa, levar ao microondas 20 minutos.

Quiche de Frango

Ingredientes:

200gr de farinha
90gr de margarina
45gr de água
Sal

2 peitos de frango
Sal
Tempero grelhados
Alho em pó
4 ovos
1 pacote de natas

Preparação:

1. Temperar os peitos de frango com sal, alho em pó e o tempero para grelhados.
2. Grelhar os peitos (podem cortar ao meio cada um para ser mais facil de grelhar) e desfia-los.
3. Pôr todos os ingredientes para a massa no copo da bimby 20s/vel6.
4. Estender a massa e coloca-la na tarteira.
5. Deitar o frango desfiado por cima da massa.
6. Com o copo lavado, deitar os ovos e as natas 15s/vel3.
7. Deitar os ovos com as natas por cima do frango e levar ao forno cerca de 30 minutos.