Arroz Integral com Espinafres e Frango no Forno "Á La Cataluna"

Hoje o almocito por ca foi Arroz Integral Bom Sucesso com Espinafres Quinta da Marquesa e Frango no Forno "Á La Cataluna"

Ingredientes:

1 frango inteiro

Massa d'alho

Azeite

VInho branco

Margarina

Oregãos

Preparação

1. Esfregar bem a massa d'alho no frango e deitar os restantes ingredientes e deixar cerca de uma hora para ganhar gosto.
2. Dar uns pequenos golpes no frango com uma faca.
3. Espalhar cubinhos de margarina por cima do frango.
4. Levar ao forno cerca de 30 minutos.

Para o arroz deixo aqui o link: http://trocareceitasbydinogueira.blogspot.pt/2015/04/arroz-integral-bom-sucesso-com.html

Pão Milagre com Farinheira na Bimby

Ingredientes:

350gr de agua
40gr de azeite
1 saqueta de fermento de padeiro
620gr de farinha 65
Sal
1 farinheira

Preparação:

1. Deitar no copo a agua, o azeite e o fermento 2m/37º/vel2.
2. Juntar a farinha, o sal e a farinheira sem pele e cortada aos pedacinhos 10s/vel6, seguido de 2m/vel espiga.
3. Num tacho colocar a massa em forma de bola, pincelar com azeite e polvilhar com farinha e fechar o tacho com a tampa.
4. Levar ao forno cerca de 30 minutos.

Parceria Quinta da Marquesa

Aqui ficam os produtos que recebi hoje em casa da Quinta da Marquesa​: Abobora, alho frances, broculos, couve coração, espinafres, nabiças, laranjas, laranjas para sumo, oregaos, clementinas, chá de tília, chá de menta, piri-piri e erva cidreira.

Para quem nao conhece em baixo deixo o link da pagina onde podem fazer a vossa encomenda e ser entregue na vossa casa estes produtos super frescos. Os meus ja estao todos arranjadinhos em saquinhos separados e no congelador. Obrigada D. Rita, um grande beijinho.

https://www.facebook.com/QuintadaMarquesa?fref=ts

Folhadinhos de Carne

Ingredientes:

1 massa folhada
Carne picada
Sal
Alho em pó
Bechamel
Ovo

Preparação:

1. Enquanto fazia a sopa no copo da Bimby, fiz a carne na Varoma. Pus uma folha de alumínio na varoma e a carne. Temperei com alho em pó e sal e programei 30m/varoma/vel1.
2. Deixei depois a carne a escorrer para o liquido sair todo.
3. Com o copo lavado, pus a carne no copo da Bimby e uma embalagem de bechamel 20s/inverso/vel3.
4. Estendi a massa folhada e fiz uns pastelinhos.
5. Pincelei com ovo, e levei ao forno cerca de 15 minutos.

Pudim de Pao na Bimby

E como quando sobra sempre pão vai de açorda hoje decidi experimentar o Pudim de Pao que tanto falam.

Ingredientes:

250gr de pão "velho"
1lt de leite
2 saquetas de pudim Mandarim
2 ovos
100gr de açúcar
Caramelo liquido

Preparação:

1. Colocar dentro do copo o pão, uns segundos na vel7.
2. Juntar os restantes ingredientes excepto o caramelo 12m/90º/vel2.
3. Untar uma forma com o caramelo.
4. Quando acabar o tempo programar 20s/vel6 e depois mais uns seg na vel2.
5. Deitar o preparado para a forma e levar ao frigorífico.

Receita adaptada

http://www.mundodereceitasbimby.com.pt/receitas/9117/pudim-de-pao.html

Desafio Smartlunch

Ja aceitei o desafio, vamos ver...

Caramelo Liquido na Bimby

Pela 1ª vez fiz caramelo na Bimby, ate a data comprava sempre, mas como precisava e não tinha então fiz na Bimby :)

Ingredientes:

100gr de açúcar amarelo
25gr de mel
50gr de agua

Preparação:

1. Deitar no copo o açúcar e o mel 6m/vel1.
2. Juntar a agua e programar mais 8min/varoma/vel2.
3. Deitar para um frasco e deixar arrefecer.

Receita tirada: http://www.mundodereceitasbimby.com.pt/receitas/7871/caramelo-liquido-sem-acucar-invertido.html

Tortellonis de Ricotta e Espinafres e com Molho de Tomate e Natas

Ingredientes:

1 embalagem de Tortellonis de Ricotta e Espinafres (Marca Continente)
Azeite
1 cebola picada
1 lata de tomate em pedaços
Sal
Natas

Preparação:

1. Num tacho cozer os tortellonis.
2. Deitar numa frigideira um fio de azeite e a cebola e deixar refogar um pouco.
3. Deitar o tomate em pedaços e deixar cozinhar uns minutinhos.
4. Deitar as natas e deixar cozinhar mais um pouquinho.
5. Juntar os tortellonis ja cozidos e escorridos, envolver bem com o preparado do tomate e natas e deixar cozinhar mais um pouco.

Arroz de Peru

Ingredientes:

Sobras de peru no forno desfiado
1 cebola picada
Meio chouriço as rodelas
1 knorr galinha
Alho em po
Azeite
2 medidas de Arroz Agulha Bom Sucesso
4 medidas de Agua (incluindo o molho)

Preparação:

1. Levar um tacho ao lume com o azeite, a cebola, o alho e o chouriço.
2. Deixar refogar um pouco.
3. Juntar o peru desfiado e mexer uns minutos.
4. Tapar com agua e deitar um knorr galinha e deixar ferver a agua.
5. Separar o peru do molho e reservar o peru.
6. No mesmo tacho deitar 4 medidas de agua incluindo o molho e 2 de arroz e deixar cozinhar o arroz.
7. Deitar metade do arroz numa travessa que possa ir ao forno, depois o peru e por ultimo o resto do arroz.
8. Enfeitar com as rodelas de chouriço e levar ao forno cerca de 15 minutos.

Lasanha de Espinafres e Queijo Fresco

Ingredientes:

2 queijos frescos
400gr de espinafres congelados
2 alhos picados
Azeite
Sal
Queijo ralado
Pão ralado
Placas de lasanha
Bechamel

Preparação:

1. Deitar agua quente num recipiente com as placas da lasanha.
2. Levar um tacho ao lume com azeite e o alho picado.
3. Deitar os espinafres bem escorridos.
4. Temperar com sal.
5. Deixar cozinhar uns minutos.
6. Deitar o queijo fresco cortado aos bocadinhos e envolver bem com os espinafres.
7. Escorrer bem o liquido do tacho.
8. Numa travessa de forno deitar uma camada de espinafres seguido das placas, e ir alternando ate acabar os espinafres.
9. Deitar o molho bechamel por cima.
10. Polvilhar com queijo ralado e depois com o pão ralado.
11. Levar ao forno cerca de 15 minutos.

Salada Fresca César com Queijo e Frango e Molho César da Florette

Hoje o almoço foi mais uma das fantásticas saladas da Florette, desta vez a Salada Fresca César com Queijo e Frango e Molho César.

Salada Fresca New Yorker com Bacon & Cebola Frita e Molho Modena & Mel da Florette

Hoje ao almoço experimentei esta Salada Fresca da Florette...

Posso dizer que e mesmo, mesmo boa, e com o molho Modena e Mel... Simplesmente deliciosa.

Parceria Florette

Aqui está mais uma oferta, desta vez da Florette que me ofereceram 2 deliciosas saladas frescas, a New Yorker que é de Bacon e Cebola Frita com Molho Modena e Mel e a César que é de Frango e Queijo com Molho César :)