Frango no Forno com Laranja

Ingredientes:

1 frango cortado ao meio
1 cebola as rodelas
4 alhos
Azeite
Polpa de Tomate
Vinho tinto
Sal
Tempero Aves da Margão
1 laranja cortada as rodelas

Preparação:

1. Num tabuleiro de forno cortar a cebola as rodelas e pôr o frango por cima.
2. Temperar com sal, com o tempero para Aves da Margão, regar com azeite e vinho tinto.
3. Pôr umas 3 colheres de sopa de polpa de tomate.
4. Por fim cortar uma laranja as rodelas e pôr por cima do frango.
5. Levar ao forno cerca de 30 minutos.

Creme de Cenoura Simples

Ingredientes:

1 cebola
2 batatas
5 cenouras
1 knorr legumes

Preparação:

1. No copo da bimby deitar todos os ingredientes descascados, lavados e cortados 30m/100º/vel1.
2. Quando terminar o tempo ir vel3, vel5 e vel7 cerca de 40 segundos.

Produtos Espiga

Ca estao mais umas coisinhas boas da Espiga :)

Frango com Sal no Forno

Simples e rapido

Ingredientes:

1 frango inteiro com pele
1kg de sal grosso

Preparação:

1. Numa travessa de forno colocar um pouco de sal.
2. De seguida pôr o frango por baixo e deitar o restante sal por cima do mesmo ate o cobrir totalmente.
3. Levar ao forno cerca de 40 minutos.

Coxinha de Frango

Ingredientes:

2 peitos de frango
1 cebola picada
 1 c. de sopa de manteiga
1 fio de azeite
200gr de bechamel
Pimenta
Noz Moscada
1 knorr galinha
Sal

Preparação:

1. Cozer os peitos de frango em agua e sal e com o knorr.
2. Num tacho pôr a margarina e o fio de azeite e juntar a cebola picada, deixar alourar.
3. Deitar o frango desfiado e mexer durante uns 2 minutos.
4. Acrescentar o bechamel e os temperos.

Açorda com "Restos" de Carne de Vaca Estufada

Aqui fica mais um aproveitamento de "restos", desta vez de carne de vaca estufada.

Ingredientes:

"Restos" de carne de vaca estufada e desfiada
300gr de pao
Alho em pó
1 folha de louro
3 ovos
Azeite
Agua quente

Preparação:

1. Numa taça cortar o pão aos bocadinhos, deitar alho em pó, pôr a folha de louro e regar com azeite e deitar agua quente por cima.
2. Deixar o pão amolecer.
3. Levar um tacho ao lume e deitar o preparado do pão e juntar a carne desfiada.
4. Deitar os ovos batidos e continuar a mexer mais uns minutos.

Pataniscas de Farinheira com Molho Pesto

Ingredientes:

2 farinheiras (Casa da Prisca)
1 cebola
175gr de farinha
150gr de agua
2 ovos
1 c. de sopa de molho pesto
Azeite p/ fritar ou quem preferir óleo.

Preparação:

1. Deitar no copo a cebola e picar 10s/vel5.
2. Juntar a farinha, a agua e os ovos 2m/vel5.
3. Por fim adicionar a farinheira em pedaços e o molho pesto 20s/vel3.
4. Levar ao lume um tacho com azeite e quando este estiver bem quente, deitar colheradas do preparado.

Bolo Brigadeiro na Bimby

Ingredientes para o bolo:

6 ovos
250gr de leite
250gr de açúcar
350gr de farinha
1 c. sobremesa de fermento
200gr de margarina
80gr de chocolate em pó
Pepitas de chocolate

Ingredientes para a cobertura:


200gr de chocolate em pó/barra
200gr de natas

Preparação:

1. Colocar a borboleta no copo e juntar as claras 6m/vel3,5.
2. Reservar as claras.
3. Tirar a borboleta e no copo lavado deitar a manteiga, as gemas e o açucar 6m/vel3.
4. Juntar a farinha, o fermento, o leite e o chocolate 10s/vel3.
5. Acrescentar as claras em castelo 15s/vel3.
6. Untar uma forma grande ou 2 mais pequenas e deitar o preparado nas mesmas.
7. Levar ao forno cerca de 30 minutos.
8. No copo lavado e seco deitar o chocolate e as natas 7m/90º/colher inversa.
9. Deixar arrefecer um pouco o chocolate e depois deitar por cima do bolo.
10. Enfeitar com pepitas de chocolate.

.

Folhadinhos de Salsicha

Ingredientes:

1 base de massa folhada
1 lata de salsichas
1 ovo

Preparação:

1. Cortar a massa folhada em quadrados, pôr a salsicha por cima e enrolar.
2. Fechar as pontas.
3. Pincelar os rolinhos com ovo.
4. Levar ao forno cerca de 20 minutos.

Temperos/Ervas/Especiarias

Aqui vos deixo alguns dos Temperos/Ervas/Especiarias que estão sempre na minha cozinha...

Tortilha de Queijo e Mortadela sem Batata

Ingredientes:

1 cebola
Azeite
6 ovos
Queijo
Mortadela
Sal

Preparação:

1. Cortar a cebola em meias luas fininhas e deitar no azeite quente.
2. Numa taça deitar os ovos, tempera los e juntar o queijo a mortadela cortado aos bocadinhos.
3. Quando a cebola estiver loirinha, deitar fora o excesso de azeite e deitar os ovos para dentro da frigideira.
4. Em lume baixo deixar cozinhar uns 5 minutos.
5. Com a ajuda de um prato virar a tortilha e deixar mais uns 5 minutos.

Bolo Pudim de Cenoura na Varoma

Ingredientes para o Bolo:

250gr de cenoura
4 ovos
80gr de azeite
100gr de açucar
220gr de farinha
1 c. sopa de fermento
Caramelo liquido

Ingredientes para o Pudim:

500gr de leite
1 lata de leite condensado
4 ovos

Preparação:

1. Pôr a cenoura no copo 10s/vel9.
2. Juntar os ovos, o azeite, o açucar 1m/vel6.
3. Acrescentar a farinha e o fermento 15s/vel3.
4. Untar uma forma com o caramelo liquido e deitar o preparado do bolo.
5. Com o copo lavado, deitar todos os ingredientes para o pudim 15s/vel4.
6. Juntar esse preparado ao anterior.
7. Pôr 1lt de agua no copo lavado, a forma dentro da varoma e programar 40m/varoma/vel1.

Carne de Vaca Estufada na Bimby

Ingredientes:

1kg de carne de vaca cortado aos bocadinhos
1 cebola
4 alhos
50gr de azeite
100gr de polpa de tomate
100gr de vinho tinto
500gr de agua
Sal
Alecrim

Preparação:

1. Pôr no copo a cebola, os alhos e o azeite 5s/vel5.
2. De seguida refogar, 5m/100º/vel1.
3. Deitar no copo o vinho, a polpa de tomate, a carne e o alecrim e programar 50m/100º/vel1/inverso.

Peixe Espada na Varoma com Batata

Ingredientes:

1 ou 2 postas de peixe espada
4 batatas descascadas e cortadas ao meio
Alho em pó
Sal
Azeite
Pimenta
2 folhas de Louro
Papel de Alumínio

Preparação:

1. Forrar a Varoma com papel de alumínio.
2. Pôr as postas do peixe espada e as batatas.
3. Temperar com sal e pimenta.
4. Regar com azeitee pôr as folhas de louro.
5. No copo deitar cerca de 1lt de agua e colocar a varoma, 40m/varoma/vel1.

Pataniscas de Frango

Ingredientes:

Restos de frango
1 cebola
175gr de farinha
150gr de agua
2 ovos
Salsa (n pus pq não tinha)
Azeite p/ fritar ou quem preferir óleo.

Preparação:

1. Deitar no copo a cebola e picar 10s/vel5.
2. Juntar a farinha, a agua e os ovos 2m/vel5.
3. Por fim adicionar o frango desfiado e desossado e a salsa picada que não pus porque não tinha 20s/vel3.
4. Levar ao lume um tacho com azeite e quando este estiver bem quente, deitar colheradas do preparado.

Bolo Queijada no Microondas

Ingredientes:

4 ovos
500gr de leite
6 c. sopa de farinha
1 lata de leite condensado
2 c. sopa de açucar
Caramelo

Preparação:

1. Numa forma que possa ir ao microondas por bastante caramelo liquido.
2. Deitar todos os ingredientes no copo da bimby 20s/vel5.
3. Levar ao microondas por 10 minutos.

Macarronete com Atum

Ingredientes:

1 cebola
2 alhos
40gr de azeite
1/2 lata de tomate em pedaços
Sal
250gr de macarronete ou outra massa
500gr de agua
2 latas de atum
Oregãos

Preparação:

1. Deitar no copo a cebola, os alhos, o sal, o azeite e o tomate 5s/vel5.
2. Refogar 5m/100º/vel1.
3. Acrescentar a agua mais 5m/100º/vel1.
4. Juntar a massa 9m/100º/inverso/vel1.
5. No fim deitar a massa para uma travessa e juntar o atum escorrido e envolver bem.
6. Polvilhar com oregãos.

Bolo de Vinagre

Confesso que a 1ª vez que ouvi falar deste bolo nunca pensei em fazê-lo... Pensava que ia saber a vinagre o que seria horrivel, mas um dia la ganhei coragem e fiz e posso dizer que e fantastico.

Ingredientes:

5 ovos
250gr de açúcar
20gr de vinagre
220gr de farinha
1 c. de cha de fermento
Azeite para untar

Molho:

150gr de leite
30gr de margarina
100gr de açucar

Preparação:

1. Deitar no copo o açucar e os ovos 1m/vel4.
2. Juntar o vinagre 5s/vel5.
3. Acrescentar a farinha e o fermento 20s/vel3.
4. Deitar o preparado numa forma untado com azeite ou margarina como preferirem.
5. Levar ao forno cerca de 25 minutos.
6. Para fazer o molho, lavar bem o copo e deitar todos os ingredientes 5m/90º/vel4.
7. Antes de desenformar o bolo deitar o molho por cima e deixar embeber, quando estiver frio desenformar.

Paezinhos com Morcela

Ingredientes:

300gr de agua
1 saqueta de fermento de padeiro
1 c. de cha de sal
500gr de farinha
1 morcela sem pele cortada as rodelas

Preparação:

1. Deitar no copo a agua, o fermento e o sal 2m/37º/vel2.
2. Juntar a farinha 2m/vel espiga.
3. Tirar a massa do copo e reservar por 15 minutos.
4. Cortar a massa em bocados, abrir, e colocar as rodelas de morcela.
5. Num tabuleiro polvilhado com farinha por os paezinhos e deixar descansar a massa mais uns 15 minutos.
6. Levar ao forno cerca de 20 minutos.

Bolinhos de Canela com Erva Doce

Ingredientes:

300gr de farinha
125gr de margarina
80gr de açúcar
1 ovo
Canela
Erva Doce
Açúcar qb

Preparação:

1. Deitar todos os ingredientes no copo menos a canela 30s/vel6.
2. Moldar os bolinhos, passa los por açucar e canela.
3. Num tabuleiro pôr uma folha de papel vegetal e por os bolinhos em cima da mesma.
4. Levar ao forno cerca de 20 minutos.

Nota: Fiz metade com canela e açucar e a outra metade so com açúcar.

Coelho com Sopa de Cebola e Cerveja

Ingredientes:

1 coelho

1 cerveja

1/2 sopa de cebola

1/2 lata de tomate em pedaços

Uma pitada de alecrim

Preparação:

1. Juntar todos os ingredientes num tacho e levar ao lume cerca de 40 minutos.

Esparguete com Delicias do Mar e Cogumelos

As medidas foram todas a olho.

Ingredientes:

Esparguete
1 Knorr arroz
Azeite
2 Alhos picados
1 pacote de natas
Um pouco de mostarda
1 embalagem de delicias do mar
Aneto

Preparação:

1. Cozer o esparguete com o knorr de arroz.
2. Numa frigideira á parte deitar o azeite com os alhos.
3. Juntar as natas com a mostarda e deixar cozinhar um pouco.
4. Acrescentar os cogumelos e as delicias do mar mais um pouco de aneto.
5. Depois do esparguete cozido, juntar o preparado e envolver bem.

Risotto de Cogumelos e Farinheira

Ingredientes:

150gr de risotto
1 lata de cogumelos
1 farinheira sem pele
1 cebola
3 alhos
50gr de v. branco
1 c. de sopa de manteiga
50gr de azeite
400gr de agua
Queijo ralado
Sal

Preparação:

1. No copo deitar a cebola, os alhos e o azeite 5s/vel5 seguido de 5m/100º/vel1.
2. Juntar os cogumelos e a farinheira 5m/100º/inverso/vel colher.
3. Acrescentar a agua, o vinho, o arroz e o sal 15m/100º/inverso/vel colher.
4. Juntar a manteiga e o queijo ralado mais 2m/100º/inverso/vel colher.

Costeletas de Borrego no Forno

Os ingredientes foram todos postos a olho

Ingredientes:

Costeletas de borrego
1 cebola cortada as rodelas
3 alhos picados
Vinho branco
Salsa
Sal
Azeite

Preparação:

1. Numa travessa de ir ao forno colocar as costeletas.
2. Deitar o resto dos ingredientes por cima e levar ao forno cerca de 30 minutos.

Esparguete com Miolo de Camarão e Alho

Ingredientes:

300gr de esparguete
1 knorr de arroz
1 embalagem de miolo de camarão
Alho em pó
Azeite
Oregãos

Preparação:

1. Cozer o esparguete com o knorr de arroz. Reservar.
2. Levar uma frigideira ao lume com azeite e alho em po.
3. Juntar os camarões e deixar fritar.
4. No fim juntar ao esparguete e envolver bem.
5. Polvilhar com oregãos.

Esparguete a Bolonhesa

Ingredientes:

500g de carne picada
1 cebola picada
Alho em pó
Louro
Margarina
Polpa de tomate
Vinho tinto
1 knorr de carne
Sal 
Pimenta 
Noz-moscada 
Esparguete
1 knorr arroz

Queijo ralado

Preparação:

1. Levar um tacho ao lume com a margarina, a cebola, o alho, um fio de azeite e o louro e deixar refogar.
2. Juntar a carne, o knorr, o vinho tinto, sal, a polpa de tomate, pimenta e noz moscada e deixar cozinhar.
3. Fazer o esparguete com o knorr de arroz.
4. No fim, servir o esparguete com a carne por cima polvilhado com queijo ralado.

1. 
   

Açorda de Broa de Milho

Ingredientes:

Metade de 1 broa de milho
Alho picado
Azeite
Salsa picada
1 folha de louro
2 ovos
Agua quente

Preparação:

1. Cortar a broa em bocadinhos para dentro de um recipiente.
2. Regar com azeite.
3. Juntar um pouco de alho em po e a folha de louro
4. Cobrir com agua quente e deixar amolecer a broa uns 5 minutos.
5. Levar um tacho ao lume e deitar a o preparado da broa e mexer bem durante uns 2 minutos.
6. Deitar os ovos e a salsa picada e mexer mais uns minutos.

Esparguete com Atum no Forno

Ingredientes:

300gr Esparguete
2 latas de atum escorrido
Polpa de tomate
1 lata de cogumelos
Salsa picada
1 knorr de arroz
1 pacote de bechamel
Azeite
Queijo ralado
Oregãos

Preparação:

1. Cozer o esparguete com o knorr de arroz.
2. Numa frigideira deitar um pouco de polpa de tomate, um pouco de azeite, os cogumelos, o atum e a salsa picada.
3. Passados uns 5 minutos deitar o bechamel e envolver bem.
4. Numa travessa de forno, deitar o esparguete e o resto do preparado e envolver tudo muito bem.
5. Deitar queijo ralado e oregaos por cima e levar ao forno cerca de 15 minutos.

Queijadinhas de Leite na Bimby

Ingredientes:

2 ovos
50gr de margarina
100gr de açúcar
500gr de leite
100gr de farinha
Canela

Preparação:

1. Deitar no copo os ovos, a margarina e o açúcar 3min/37º/vel6.
2. Juntar a farinha e o leite mais 1min/vel6.
3. Untar com azeite as formas e deitar o preparado para as mesmas.
4. Levar ao forno pre aquecido cerca de 15 minutos.
5. Polvilhar com canela.

Hamburgueres de Atum

Como aqui em casa o meu marido adora Atum aqui fica mais uma receita...

Ingredientes:

3 latas de atum escorrido

4 fatias de pao de forma

1 cebola

1 cenoura

Salsa

2 ovos

Azeite

Sal

Noz moscada

Preparação:

1. No copo da bimby deitar o pao, a cebola, a cenoura e a salsa 30s/vel6.
2. Juntar o atum, os ovos, sal e noz moscada 20s/vel2.
3. Com uma forma de hamburgueres ou mesmo com as maos molda los.
4. Deitar um pouco de azeite numa frigideira e juntar os hamburgueres.

Pataniscas de Atum na Bimby

O resultado de ter perguntado ao marido que queria para o jantar de hoje foi este...

Ingredientes:

3 latas de atum escorrido
1 cebola
175gr de farinha
150gr de agua
2 ovos
Salsa (n pus pq nao tinha)
Azeite p/ fritar ou quem preferir oleo.

Preparação:

1. Deitar no copo a cebola e picar 10s/vel5.
2. Juntar a farinha, a agua e os ovos 2m/vel5.
3. Por fim adiccionar o atum e a salsa picada que nao pus porque nao tinha 20s/vel3.
4. Levar ao lume um tacho com azeite e quando este estiver bem quente, deitar colheradas do preparado.

Arroz no Forno com Sobras de Frango

Tinha um pouco de frango de ontem que fiz no forno com cerveja e como era pouco para hoje fiz Arroz de Frango.

Ingredientes:

Sobras de frango no forno desfiado
1 cebola picada
Meio chouriço as rodelas
1 knorr galinha
Alho em po
Azeite
2 medidas de Arroz
4 medidas de Agua (incluindo o molho)

Preparação:

1. Levar um tacho ao lume com o azeite, a cebola, o alho e o chouriço.
2. Deixar refogar um pouco.
3. Juntar o frango desfiado e mexer uns minutos.
4. Tapar com agua e deitar um knorr galinha e deixar ferver a agua.
5. Separar o frango do molho e reservar o frango.
6. No mesmo tacho deitar 4 medidas de agua incluindo o molho e 2 de arroz e deixar cozinhar o arroz.
7. Deitar metade do arroz numa travessa que possa ir ao forno, depois o frango e por ultimo o resto do arroz.
8. Enfeitar com as rodelas de chouriço e levar ao forno cerca de 15 minutos.

Empadao de Broculos com Atum

Ingredientes para o pure:

1kg de batatas
100gr de broculos
400gr de leite
40gr de manteiga
Sal
Noz Moscada

Preparação:

1. Deitar todos os ingredientes no copo com a borboleta inserida 30m/90º/vel3.
2. Tirar a borboleta e juntar a manteiga e a noz moscada 30s/vel3.
3. Reservar.

Ingredientes para o recheio de atum:

1 cebola

Alho picado

30gr de azeite

50gr de polpa de tomate

3 latas de atum

1 ovo

Queijo ralado

Preparação:

1. Deitar no copo a cebola, o alho e o azeite 5s/vel5.
2. Juntar a polpa, o atum, os cogumelos 5m/100º/colher/vel. inversa.
3. Deitar tudo num tabuleiro de forno.
4. Pincelar com 1 ovo batido.
5. Deitar queijo ralado por cima e levar ao forno a gratinar uns 15 minutos

Arroz de Cogumelos

Ingredientes:

250gr de arroz agulha

Tirinhas de Bacon

1 Lata de Cogumelos

Alho em Pó

1 Cebola Picada

Azeite

Tempero para Arroz (Margão)

1 Knorr Arroz

Preparação:

1. Num tacho pôr o azeite, a cebola, o alho picado e deixar alourar um pouco a cebola.
2. Juntar as tirinhas de bacon e deixar fritar um pouco.
3. Acrescentar os cogumelos e deixar fritar tbm um pouquinho.
4. De seguida deitar o arroz com o knorr e o tempero e mexer bem.
5. Acrescentar a agua e deixar cozinhar em lume brando.

Biscoitos

Esta receita tirei da Luisa Alexandra mas para mal dos meus pecados nao consigo usar o dispara biscoitos, mas tudo se aproveita, e entao moldei a mão :)

Ingredientes:

300gr de farinha
100gr de açucar
180gr de margarina
1 ovo
1 c. de sobremesa de açucar baunilhado
1 pitada de flor de sal

Preparação:

1. Deitar todos os ingredientes no copo da Bimby 20s/vel6
2. Depois programae mais 2min/vel espiga
3. Moldar os bolinhos ou usar o dispara biscoitos e levar ao forno cerca de 10 minutos.

Receita adaptada http://www.receitasbimby.com/doces-e-sobremesas/bolachas/biscoitos-frei-donato/

Torta de Laranja

Ingredientes:

2 laranjas
200gr de açucar
40gr de farinha Maizena
60gr de margarina
8 ovos
Açucar e Canela qb

Preparação:

1. Deitar no copo as cascas das laranjas (eu tirei com o cortador de cenouras) 10s/vel10.
2. Acrescentar o açucar mais 10s/vel10.
3. Juntar o resto dos ingredientes mais o suma das 2 laranjas 25s/vel4.
4. Num tabuleiro de forno colocar uma folha de papel vegetal e deitar o preparado.
5. Levar ao forno pré aquecido a 180ºC cerca de 15 minutos.
6. Desenformar para cima de um pano ou ate de um individual e polvilhar com açucar e canela e enrolar.

Croissant Party da Tupperware

Aqui esta a croissant party da tupperware :) Obrigada Patricia Monteiro, Deixo vos um video do youtube para verem como funciona.
https://www.youtube.com/watch?v=4beRESf4-ys

Hamburgueres no Forno com Sopa de Cebola e Natas

Ingredientes para os Hamburgueres:

0.500gr de carne picada
1 cebola
Alho em Pó
Tempero Grelhados (da Margão)
Sal
Pimenta
1 ovo

Preparação:

1. Deitar no copo da Bimby a cebola, o alho em po, o sal, o tempero para grelhados e a pimenta 5s/vel5.
2. Juntar o ovo e a carne picada 20s/vel4.
3. Molda los com uma forma para Hamburgueres ou á mão.

Ingredientes para os Hamburgueres no Forno:

5 Hamburgueres

1/2 lt de agua quente

1 pacote de Sopa de Cebola

1 Pacote de Natas

Queijo Ralado

Preparação:

1. Pôr os Hamburgueres numa travessa de forno.
2. Numa taça deitar a agua quente, a sopa de cebola e o pacote de natas e mexer tudo muito bem.
3. Deitar por cima dos Hamburgueres.
4. Levar ao forno cerca de 30 minutos.
5. No fim deitar um pouco de queijo ralado por cima dos Hamburgueres.