quarta-feira, 10 de setembro de 2014

Favas com Ameijoas e Ovos Escalfados

Ingredientes:

700gr de favas congeladas
q farinheira
1 morcela
1 chouriço
1 cebola
1 alho ou Alho em Po
250gr ameijoa
2 ovos
Azeite
Sal
Knorr Galinha

Preparação:

  1. Num tacho deitar o azeite com a cebola e o alho e deixar alourar.
  2. Juntar as favas, os enchidos e as ameijoas.
  3. Tapar com agua e deixar cozinhar.
  4. Uns 10 minutos antes de desligar deitar os ovos para escalfarem.



Arroz de Atum no Forno

Ingredientes:

400gr de arroz agulha
3 latas de atum escorrido
100gr de polpa de tomate
1 cebola picada
Alho em po
1/2 copo v. branco
Azeite
Sal

Preparação:


  1. Num tacho fazer o arroz.
  2. Numa frigideira deitar o azeite e alourar a cebola e o alho.
  3. Juntar o vinho branco e a polpa de tomate e mexer uns minutos.
  4. Acrescentar o atum e deixar cozinhar cerca de 5 minutos.
  5. Num tabuleiro ou travessa de ir o forno deitar o arroz e por cima o preparado do atum.
  6. Fazer um pouco de bechamel e deitar por cima.
  7. Como não tinha queijo pus pão ralado.










terça-feira, 9 de setembro de 2014

Bolo de Laranja na Varoma com Sementes de Papoila

Ingrediente:

1 laranja inteira
Sumo de 1 laranja
250gr de açúcar
100gr de azeite/óleo
4 ovos
300gr de farinha
1 c. chá de fermento
1c. sopa sementes de papoila

Preparação:


  1. Pôr no copo a laranja e o sumo de 1 laranja, 15s/vel9.
  2. Juntar o açúcar, o azeite e os ovos, 2m/37º/vel4.
  3. Adicionar a farinha e o fermento mais 15s/vel3.
  4. Verter o preparado para uma forma untada e polvilhada e coloca la na Varoma com 1.5L de agua no copo 40m/vel 1 e tapada com uma folha de papel de alumínio.






Receita adaptada 
http://xanauseabimby.blogspot.pt/2014/09/bolo-de-laranja-com-sementes-de-papoila.html

domingo, 7 de setembro de 2014

Rissois de Espinafres e Requeijão

Ingredientes:

400gr de espinafres congelados
1 requeijão
Azeite qb
Alho em pó

Preparação:


  1. Por um tacho ao lume com um pouco de azeite e deitar os espinafres.
  2. Temperar com um pouco de alho em pó.
  3. Quando os espinafres estiverem descongelados juntar o requeijão e envolver bem durante uns minutos.



Quiche de Atum com Cogumelos e Queijo

Ingredientes Massa:

200gr de farinha
90gr de margarina
45gr de agua
1 c. café sal
1 c. café açúcar

Preparação Massa:

  1. Deitar todos os ingredientes no copo e programar 20s/vel 6.
  2. Estender a massa e pô-la na tarteira.
Ingredientes Quiche:

3 latas de atum
1 lata de cogumelos
Queijo qb
1 pacote de natas
3 ovos

Preparação:

  1. Depois da massa estar na tarteira distribuir o atum escorrido, metade dos cogumelos e o queijo.
  2. No copo lavado deitar os ovos, as natas e o resto dos cogumelos e programar 20s/vel5.
  3. Despejar o preparado por cima do recheio e levar ao forno cerca de 30 minutos.


Massa para Quiche

Ingredientes :

200gr de farinha
90gr de margarina
45gr de agua
1 c. café sal
1 c. café açúcar

Preparação:

  1. Deitar todos os ingredientes no copo e programar 20s/vel 6.
  2. Estender a massa e pô-la na tarteira.

Sumo de Melancia

Sem duvida um dos melhores e mais viciantes sumos que alguma vez se bebeu cá em casa.

Ingredientes:

Metade de uma melancia
1 colher de sopa de açúcar amarelo
Preparação:


  1. Tirar a casca a melancia e pô-la no copo da Bimby com as sementes com o açúcar.
  2. Programar 30s/vel 9.
  3. Eu pus cerca de 100gr de agua e programei 30s/vel3.



sábado, 6 de setembro de 2014

Refresco Cafe e Sumo de Limão

Hoje lembrei me de um refresco que a minha maezinha me costumava fazer no Verão e então não resisti e la fui fazer

Ingredientes:

2 limões
300gr de café feito
300gr de água
Açúcar amarelo

Preparação:


  1. Deitar os limões descascados dentro do copo da Bimby 30seg/vel9
  2. Juntar o café, a água e o açúcar uns segundos na velocidade 3
  3. Servir com umas pedras de gelo.




Frango com Cerveja e Sopa de Cebola

Simples, rápido e saboroso

Ingredientes:

1 frango cortado aos pedaços
1 cerveja mini branca
1 sopa de cebola
Estragão
Azeite

Preparação:


  1. Num tacho largo deitar um pouco de azeite e fritar um pouco o frango.
  2. Deitar o conteúdo todo do pacote da sopa de cebola e mexer bem.
  3. Acrescentar um pouco de estragão.
  4. Por fim deitar a cerveja e mexer tudo.
  5. Deixar cozinhar cerca de 30 minutos.
  6. Ir mexendo de vez em quando.

sexta-feira, 5 de setembro de 2014

Entremeada com Ameijoa, Camarao e Farinheira

Tinha ali uma tira grossa de entremeada e então la fui para a cozinha inventar, mais uma vez o camarão teve de estar presente. Espero que gostem, acompanhei com salada. Aqui vai...

Ingredientes:

1 tira grossa de entremeada
200gr de ameijoa
100gr de camarão
1 farinheira
Sal
Pimenta
Alho em pó
Estragão
Azeite

Preparação:


  1. Num tacho pus a carne, as ameijoas, o camarão e a farinheira uns 10 minutos ao lume.
  2. Depois de tirar toda a agua, cortei a entremeada aos bocadinhos e levei ao lume numa frigideira com azeite, temperei com sal, pimenta, alho em pó, e estragão. 
  3. Juntei os camarões e as ameijoas e por fim a farinheira sem pele cortada aos bocadinhos.


quinta-feira, 4 de setembro de 2014

Pudim de Leite Condensado e Iogurte na Varoma

Simples e rápido

Ingredientes:

2 latas de leite condensado
2 iogurtes naturais

Preparação:


  1. Numa taça deitar o leite condensado e o iogurte e mexer lentamente.
  2. Untar uma forma com caramelo liquido e deitar o preparado na mesma.
  3. Por a forma na Varoma tapada com papel de alumínio 15m/varoma/vel1.
  4. Levar ao frigorífico e desenformar frio.
Nota: não pus foto porque ficou todo desmanchado :( e é um pouco doce de mais mas é bom

Receita adaptada
http://www.receitasnota10.com/pudim-de-iogurte-natural/

Iscas de Cebolada com Camarão

Se há coisa que eu gosto de comer e camarão, hoje para o almoço apeteceu me iscas que eu adoro e decidi juntar uns amiguinhos no fim... Ficou mto bom.

Ingredientes:

3 iscas de vitela
Camarao
Margarina
Sal
Pimenta
Alho em pó
Vinho tinto
1 cebola

Preparação:


  1. Comecei por temperar as iscas com sal, pimenta, alho em pó e vinho tinto.
  2. Deixei uns 20 minutos a marinar.
  3. Numa frigideira pus um bocado de margarina e dei uma fritada rápida nas iscas de um lado e do outro.
  4. Pu-las numa travessa e reservei.
  5. A margarina juntei a cebola cortada finamente, os camarões e salsa picada.
  6. Depois da cebola loirinha e o camarão cozido deitei por cima das iscas.


segunda-feira, 1 de setembro de 2014

Pão de Queijo

Ingredientes:

150gr de queijo (eu comprei da ilha ralado ja)
200gr de leite
100gr de azeite
Sal
250gr de polvilho azedo
2 ovos

Preparação:


  1. Por o queijo no copo 10s/vel9.
  2. Juntar o azeite, o leite e o sal 7m/90º/vel1.
  3. Acrescentar o polvilho 20s/vel6.
  4. Deixar arrefecer.
  5. Juntar os ovos 1m/vel6.
  6. Depois amassar 2m/vel espiga.
  7. Deixar repousar cerca de 10 minutos.
  8. Fazer bolinhas e levar ao forno 20 minutos.

domingo, 31 de agosto de 2014

Bifes de Frango no Forno

Ingredientes: (Pus tudo a olho)

1 embalagem de bifes de frango
1 cebola cortada em meias luas
Sal
Alho em pó
Pimenta
Margarina aos cubos
Alecrim
Vinho branco
Azeite
polpa de tomate
Louro
Alhos esmagados
1/2 pacote de natas

Preparação:


  1. Deitar todos os ingredientes numa travessa de ir ao forno e envolver tudo muito bem.
  2. Deixar repousar uns 30 minutos.
  3. Levar ao forno cerca de 25 minutos.



sábado, 30 de agosto de 2014

Chiffon de Chocolate na Varoma com Molho de Morango

Ingredientes:

6 ovos
250gr de açúcar
100gr de azeite
100gr de água morna
100gr de cacau
300gr de farinha
3c. chá fermento

Preparação:


  1. Untar uma forma com azeite e farinha.
  2. Colocar a borboleta no copo juntamente com os ovos, azeite, açúcar, agua e o cacau 6m/37º/vel3.
  3. Programar mais 3m/vel3.
  4. Juntar a farinha e o fermento 15s/vel3.
  5. Deitar o preparado numa forma que caiba na Varoma e coloca la na mesma com a tampa 50m/varoma/vel1.
  6. Deixar arrefecer um pouco e desenforma-lo.
  7. Deitar por cima o molho de morango e umas pepitas de chocolate.




Molho de Morango

Ingredientes:

500gr de morangos
150gr de açúcar

Preparação:


  1. Pôr no copo os morangos 5s/vel5.
  2. juntar o açúcar 5m/varoma/vel2.
Nota: Pode se guardar num frasco, eu fiz menos quantidade porque foi para rechear um bolo.




sexta-feira, 29 de agosto de 2014

Almondegas

Tirei carne picada para fora e não sabia o que fazer, então o marido decidiu por almôndegas. Aqui vai a receita que fiz, só não tive tempo de tirar foto :(

Ingredientes:

500gr de carne de vaca picada
1 cebola picadinha
Alho em pó
Pimenta
Sal
Alecrim
Azeite
Polpa de tomate
Agua

Preparação:


  1. Pus a carne picada dentro de uma taça grande e temperei com sal, alho em pó, cebola picada, pimenta e alecrim. 
  2. Fiz bolinhas e pus um pouco no congelador para não se desfazerem. 
  3. Depois no tacho pus azeite e levei ao lume, pus as almondegas e deixei que corassem um pouco.
  4.  Juntei a polpa de tomate e cobri com água.

segunda-feira, 25 de agosto de 2014

Massa Gratinada com Atum

Mais uma de atum...

Ingredientes:

450gr de massa tricolor
400gr de atum
1 pacote de natas
400gr de bechamel
Sal
Queijo Ralado
Azeite
1 cebola pequena
1 cebola media
3 alhos
Salsa

Preparação:


  1. Num tacho cozer a massa com a cebola pequena.
  2. Numa frigideira deitar o azeite, a cebola picada e o alho picado e deixr refogar. 
  3. Junta se o atum e deixa se a cozinhar e minutos.
  4. Polvilha se com salsa.
  5. Junta se as natas e envolve se tudo mto bem.
  6. Num tabuleiro de ir ao forno deita se as massas e o preparado por cima.
  7. Por ultimo o bechamel e o queijo ralado.
  8. Levar ao forno 20 minutos.

Sericaia da Marta Cataluna

Esta receita tirei do Blog da minha amiga Marta para quem não conhece o blog e este http://martacataluna.blogspot.pt/ não deixem de passar por la.
Apesar de la estar a receita vou deixar aqui a mesma.

PS: Esta Sericaia e dedicada a Marta dai ter posto o nome dela :)

Ingredientes:

1/2lt de leite
1 caneca de açúcar
1 pudim Mandarim
5 c. de sopa de farinha
3 ovos
Canela qb

Preparação:


  1. Deitar no copo  farinha e o açúcar 5s/vel6.
  2. Juntar o pudim 3s/vel5.
  3. Pôr os restantes ingredientes no copo 1m/vel5.
  4. Num pirex pôr papel vegetal e deitar o preparado por cima.
  5. Deitar bastante canela e levar ao forno cerca de 30 minutos

A minha fez barriga mas acabou por baixar.

Empadão de Carne com Arroz

Ingredientes:

1 cebola
3 alhos
1/2 lata de tomate aos pedaços
Sal
50gr de azeite
1 Knorr culinária
500gr de carne de vaca picada
500gr de arroz agulha
1 knorr de arroz
Preparação:


  1. Fazer o arroz em agua e um knorr de arroz (desta vez fiz no tacho porque a quantidade era maior).
  2. No copo por todos os ingredientes excepto a carne 5s/vel5.
  3. De seguida refogar 5m/100º/vel1.
  4. Juntar a carne picada e programar mais 15m/100º/inverso/vel1.
  5. Numa travessa de ir ao forno pôr uns bocadinhos de margarina espalhados, de seguida o arroz por cima e por cima do arroz a carne.
  6. Envolver bem o arroz com a carne.
  7. Cobrir com bechamel, pão ralado e umas rodelas de chouriço por cima.
  8. Levar ao forno uns 15 minutos.



sábado, 23 de agosto de 2014

Iogurtes de Gelatina de Melancia

Ingredientes:

1000gr de leite
1 iogurte natural
1 gelatina de melancia

Preparação:


  1. Deitar no copo todos os ingredientes no copo e programar 7m/50º/vel4.
  2. Deitar o conteudo nos copinhos e aguardar 8 horas.
  3. Antes de os pôr no frigorifico agita los bem.

Peito de Frango com Cogumelos e Camarão

Ingredientes:

1 peito de frango cortado aos bocados
1 lata de cogumelos
80gr de margarina
1 pacote de natas
Camarão inteiro (usei já cozido)
Estragão qb
Sal qb
Pimenta qb
Alho em pó qb

Preparação:


  1. Pôr a margarina numa frigideira e levar ao lume.
  2. Quando derreter juntar os cogumelos e deixar alourar um pouco.
  3. Juntar a carne e temperar.
  4. Passados uns 3 minutos juntar as natas e os camarões e deixar cozinhar.
Nota: Servi com esparguete




Lombo de Atum no Forno

Esta foi só para o marido porque eu pessoalmente não gosto de Atum...

Ingredientes: (as quantidades foi tudo a olho)

1 lombo de atum
Vinho tinto
Azeite
1 cebola laminada
4 alhos picados
Pimenta
Sal
Tomate em pedaço
Batatas aos cubos
1 Knorr de Peixe

Preparação:


  1. Pôr o lombo numa travessa de forno.
  2. Juntar todos os ingredientes acima descritos inclusive a batata e deixar uns 30 minutos a ganhar sabor.
  3. Levar ao forno cerca de 20 minutos.



sexta-feira, 22 de agosto de 2014

Carbonara Rapida

Ingredientes:

250gr de esparguete
1 lata de cogumelos
1 lata de salsichas
100gr de chouriço cortado aos quadradinhos
Fiambre aos quadrados
100gr de margarina
1 pacote de natas

Preparação:


  1. Cozer o esparguete (eu faço sempre na Microarroz)
  2. No copo deitar os cogumelos, salsichas, fiambre, chouriço e a margarina 4m/100/vel1.
  3. Juntar o esparguete e as natas 5m/100º/inverso/vel colher.
  4. Polvilhar com queijo ralado.


quarta-feira, 20 de agosto de 2014

Tortilha com Batata e Salsicha

Hoje foi a 1ª vez que fiz tortilha a pedido do marido. Não ficou muito bonita, mas estava boa.

Ingredientes:

3 batatas cortadas as rodelas bem fininhas
1 cebola cortada as meias luas bem fininhas também
3 salsichas das grandes de aves as rodelas
8 ovos
Sal
Azeite

Preparação:


  1. Levar uma frigideira grande ao lume com azeite e quando este estiver quente deitar as batatas e aloura las de ambos os lados.
  2. Depois enxuga las bem com um guardanapo. Reservar.
  3. Por a cebola no azeite e deixar aloura la também.
  4. Quando estiver tira las para um prato e tirar o excesso de azeite também.
  5. deixar só um pouco de azeite na frigideira e deitar os ovos temperados, as batatas, as cebolas e as salsichas.
  6. Deixar fritar 5 minutos e depois com a ajuda de um prato vira la e deixar mais uns 5 minutos.


Canja a Moda Regional

Ingredientes:

3lt de agua
1 peito de galinha
1 c. sopa de margarina
Moela e fígado de galinha
1 cebola
1 knorr galinha
150gr de arroz
1 gema
Sumo de meio limão

Preparação:


  1. Coze se a galinha,, a moela, o fígado e a cebola.
  2. Depois de cozida, rira se a galinha da agua e desfaz se.
  3. Ao caldo junta se o arroz, a margarina e o knorr ate cozer.
  4. Bate se a gema com o limão, junta de uma concha de sopa, mexe se e volta se a por no tacho
Receita do Livro Cozinha Regional dos Açores

Sopa de Abobora

Ingredientes:

250gr de abóbora
6 batatas
200gr de feijão branco ralado
1 cebola
3 lt de agua
1 c. sopa de margarina
1 knorr galinha
Sal

Preparação:


  1. Leva se a abóbora a cozer com a cebola e as batatas. 
  2. Junta se o feijão previamente cozido.
  3. Rala se tudo, junta se a margarina,  knorr galinha e o sal.
  4. Também se pode juntar 125gr de arroz.
Receita do Livro Cozinha Regional dos Açores

segunda-feira, 18 de agosto de 2014

Lasanha de Carne

Ingredientes:

1 cebola
2 alhos
2 cenouras
1 lata de cogumelos pequena
200gr de tomate
50gr de azeite
500gr de carne de vaca picada
1 knorr culinária
50gr de vinho tinto

Preparação:


  1. Pôr no copo a cebola, os alhos, os cogumelos, as cenouras o tomate e o azeite 5s/vel5.
  2. Refogar 5m/100º/vel1.
  3. Juntar a carne, o knorr e o vinho tinto 10m/100º/inverso/vel colher.
  4. Num pirex ir alternando a carne com as placas, sendo a primeira camada de carne e a ultima de placas.
Nota: a ultima camada de placas só se põe em cima da carne quando o bechamel estiver pronto.

Bechamel:

Ingredientes:

750gr de leite
75gr de farinha
40gr de manteiga
Sal, pimenta e noz moscada

Preparação:

  1. Com o copo lavado deitar todos os ingredientes e programar 8m/90º/vel4.
  2. Pôr a ultima camada de placas.
  3. Deitar o bechamel por cima.
  4. Depois do bechamel pode se por pão ralado e queijo ralado por cima também.
  5. Levar ao forno cerca de 20 minutos





Folhadinhos com Farinheira e Morcela

Para aproveitar 2 massas folhadas sairam umas rodelinhas com morcela e outras com farinheira.

Ingredientes:
2 massas folhadas
1 farinheira
1 morcela

Preparação:

1. Esticar uma massa folhada, eu usei redonda.
2. Fazer pequenas bolinhas de farinheira e outras com morcela.
3. Tapar com a outra massa folhada e cortar com um copo.
4. Levar ao forno cerca de 15 minutos.





Massa para Rissóis na Bimby

Ingredientes:

250gr de farinha
250gr de água
30gr de manteiga
5gr de azeite
Sal
Pimenta
Noz Moscada

Preparação:

  1. No copo deitar a agua, o azeite. a margarina e o sal 5m100º/vel1.
  2. Juntar a farinha, a noz moscada e a pimenta 20s/vel4.
  3. Deixar arrefecer e amassa la bem.




domingo, 17 de agosto de 2014

Salada de Orelha

Ingredientes:

2 orelhas
2 cebolas picadas
2 alhos picados
Azeite qb
Salsa qb

Preparação:


  1. No tacho cozer as orelhas com bastante água e sal.
  2. Depois de cozidas corta las aos bocadinhos e reservar.
  3. Levar uma frigideira ao lume com bastante azeite e deitar os alhos picados a cebola picada e a salsa picada.
  4. Deixar refogar um pouco e depois juntar a orelha e envolver tudo.
  5. Deitar numa travessa e juntar um pouco de vinagre por cima e misturar novamente tudo.



Carne de Porco a Alentejana com Esparguete

Hoje em vez de tirar um frango para descongelar, enganei me e tirei carne de porco, para remediar a situação e ser um pouco diferente aqui vai a minha receita.

Como fiz tudo a olho não vou por as quantidades.

Preparação:

Pus um tacho largo ao lume com azeite e deitei a carne la para dentro para ganhar uma corzinha, depois pus alho picado, alho em pó, sal, tomate em pedaços, um pouco de estragão, 1 folha de louro e vinho tinto.
Deixei cozinhar assim uns 20 minutos e de vez em quando ia acrescentando agua. De seguida pus as ameijoas e quando elas abriram então juntei o esparguete.
Posso dizer que ficou muito, muito bom mesmo.



Arroz Doce

Ingredientes:

1000gr de leite
160gr de arroz carolino
1 pau de canela
1 Pitada de Sal
120gr de açúcar amarelo
4 gemas
Canela qb

Preparação:

  1. Deitar no copo todos os ingredientes menos as gemas.
  2. Programar 15m/90º/inverso/vel colher.
  3. Tirar a tampa e mexer.
  4. Voltar a programar mais 25m/90º/inverso/vel colher.
  5. Juntar as gemas desfeitas e envolver bem no arroz e pôr mais 10m/90º/inverso/vel colher.
Nota: eu ponho o açúcar logo da primeira vez e uso açúcar amarelo.



Banana com Caramelo Liquido e Pepitas de Chocolate

Como tinha ali 2 bananas e não as queria deitar fora eis o que surgiu...

Ingredientes:

2 bananas
Caramelo liquido qb
Pepitas de Chocolate qb

Preparação:

Num prato esmagar as bananas com um garfo, deitar por cima o caramelo e as petitas de chocolate.

Simples, rápido e delicioso :)



Jardineira de Carne de Vaca

Ingredientes:

1kg de carne de vaca cortada aos quadrados
1 cebola
3 alhos
1 copo de vinho branco
Meia lata de tomate em pedaços
600gr de batatas cortadas aos quadrados
150gr de feijão verde congelado
150gr de cenoura cortada as rodelas
Azeite
Sal
Pimenta

Preparação:

  1. Pôr bastante azeite num tacho e deitar a carne e deixar alourar um pouco.
  2. Juntar a cebola e os alhos picados.
  3. Deitar o vinho branco.
  4. Passados uns 3 minutos juntar o tomate em pedaços, temperar e cobrir com água.
  5. Deixar cozinhar uns 30 minutos.
  6. Passado esse tempo, acrescentar a batata, o feijão e a cenoura mais uns 15 minutos. 





Farfalle com Delicias, Camarao e Mostarda

Ingredientes:

500gr de Farfalle
1 embalagem de delicias do mar
1 embalagem de camarão congelado
6 alhos picados
Alho em pó qb
Azeite qb
Salsa Picada qb
2 c. de sopa de mostarda
1 pacote de natas
1 c. sobremesa de tempero para massas

Preparação:


  1. Cozer a massa em água e sal (eu cozi na Microarroz para variar heheh)
  2. Numa frigideira por o azeite e o alho picado.
  3. Juntar o camarão e deixar fritar um pouco.
  4. Deitar a salsa picada, o alho em pó, a mostarda, as natas e o tempero para massas.
  5. Deixar cozinhar uns minutos e pouco tempo antes de apagar o lume juntar as delicias do mar cortadas aos bocadinhos.
  6. Escorrer a água da massa e envolver tudo.


domingo, 3 de agosto de 2014

Almondegas com Queijo

Este e um dos pratos preferidos do meu marido...

Ingredientes:

Almondegas
Bechamel (eu fiz na Bimby)
Azeite
Sal
Pimenta
Noz Moscada
Tiras de Queijo
Salsa Picada

Preparação:


  1. Levar uma frigideira ao lume com o azeite e deitar as almondegas.
  2. Deixa-las fritar de ambos os lados.
  3. Quando estiverem bem loirinhas tira las para um prato.
  4. Fazer o bechamel e juntar a frigideira.
  5. Deitar novamente as almondegas e tempera las com sal. pimenta e noz moscada.
  6. Deixar cozinhar uns minutos ate as almondegas estarem no ponto.
  7. Juntar as tiras de queijo e envolver bem.
  8. Deitar tudo numa travessa e salpicar com a salsa.


sexta-feira, 1 de agosto de 2014

Bacalhau com Espinafres e Farinheira

Como hoje repus o stock das maravilhosas farinheiras tive de pensar o que fazer com tantas, e para não ser sempre cozida ou no forno ou em folhados hoje fiz diferente e valeu bem a pena porque ficou muito bom.
Então aqui vai...

Ingredientes:

1 posta de bacalhau
1 farinheira
400gr de espinafres congelados
Alho em pó
Azeite
Azeitonas

Preparação:


  1. Num tacho com bastante água e uma pitadinha de sal cozer a posta de bacalhau e a farinheira.
  2. Depois de cozido, tiras a pele e as espinhas ao bacalhau e lasca lo.
  3. Tirar a pele a farinheira e corta la em pedaços.
  4. Levar uma frigideira ao lume com o azeite e o alho em pó.
  5. Deitar os espinafres e passados uns minutos juntar a farinheira.
  6. Mexer bem ate estar tudo bem envolvido.
  7. No fim, deitas as lascas de bacalhau e voltar a mexer.
  8. Deitar o preparado para uma travessa e enfeitar com azeitonas.

Esparguete Com Delicias do Mar, Camarão e Atum

Mais uma invenção para a Microarroz :)

Ingredientes:

250gr de esparguete
6 tiras de delicias do mar
1 lata de atum
1 knorr marisco
Camarão qb
1/2 lata de tomate em pedaços

Preparação:

  1. Dentro da Microarroz por todos os ingredientes excepto o atum.
  2. Levar ao microondas cerca de 12 minutos.
  3. Deitar fora o excesso de água.
  4. Juntar o atum e envolver bem com as massas.