Arroz Doce

Ingredientes:

1000gr de leite

160gr de arroz carolino

1 pau de canela

1 Pitada de Sal

120gr de açúcar amarelo

4 gemas

Canela qb

Preparação:

1. Deitar no copo todos os ingredientes menos as gemas.
2. Programar 15m/90º/inverso/vel colher.
3. Tirar a tampa e mexer.
4. Voltar a programar mais 25m/90º/inverso/vel colher.
5. Juntar as gemas desfeitas e envolver bem no arroz e pôr mais 10m/90º/inverso/vel colher.

Nota: eu ponho o açúcar logo da primeira vez e uso açúcar amarelo.

Banana com Caramelo Liquido e Pepitas de Chocolate

Como tinha ali 2 bananas e não as queria deitar fora eis o que surgiu...

Ingredientes:

2 bananas

Caramelo liquido qb

Pepitas de Chocolate qb

Preparação:

Num prato esmagar as bananas com um garfo, deitar por cima o caramelo e as petitas de chocolate.

Simples, rápido e delicioso :)

Jardineira de Carne de Vaca

Ingredientes:

1kg de carne de vaca cortada aos quadrados

1 cebola

3 alhos

1 copo de vinho branco

Meia lata de tomate em pedaços

600gr de batatas cortadas aos quadrados

150gr de feijão verde congelado

150gr de cenoura cortada as rodelas

Azeite

Sal

Pimenta

Preparação:

1. Pôr bastante azeite num tacho e deitar a carne e deixar alourar um pouco.
2. Juntar a cebola e os alhos picados.
3. Deitar o vinho branco.
4. Passados uns 3 minutos juntar o tomate em pedaços, temperar e cobrir com água.
5. Deixar cozinhar uns 30 minutos.
6. Passado esse tempo, acrescentar a batata, o feijão e a cenoura mais uns 15 minutos. 

Farfalle com Delicias, Camarao e Mostarda

Ingredientes:

500gr de Farfalle
1 embalagem de delicias do mar
1 embalagem de camarão congelado
6 alhos picados
Alho em pó qb
Azeite qb
Salsa Picada qb
2 c. de sopa de mostarda
1 pacote de natas
1 c. sobremesa de tempero para massas

Preparação:

1. Cozer a massa em água e sal (eu cozi na Microarroz para variar heheh)
2. Numa frigideira por o azeite e o alho picado.
3. Juntar o camarão e deixar fritar um pouco.
4. Deitar a salsa picada, o alho em pó, a mostarda, as natas e o tempero para massas.
5. Deixar cozinhar uns minutos e pouco tempo antes de apagar o lume juntar as delicias do mar cortadas aos bocadinhos.
6. Escorrer a água da massa e envolver tudo.

Almondegas com Queijo

Este e um dos pratos preferidos do meu marido...

Ingredientes:

Almondegas
Bechamel (eu fiz na Bimby)
Azeite
Sal
Pimenta
Noz Moscada
Tiras de Queijo
Salsa Picada

Preparação:

1. Levar uma frigideira ao lume com o azeite e deitar as almondegas.
2. Deixa-las fritar de ambos os lados.
3. Quando estiverem bem loirinhas tira las para um prato.
4. Fazer o bechamel e juntar a frigideira.
5. Deitar novamente as almondegas e tempera las com sal. pimenta e noz moscada.
6. Deixar cozinhar uns minutos ate as almondegas estarem no ponto.
7. Juntar as tiras de queijo e envolver bem.
8. Deitar tudo numa travessa e salpicar com a salsa.

Bacalhau com Espinafres e Farinheira

Como hoje repus o stock das maravilhosas farinheiras tive de pensar o que fazer com tantas, e para não ser sempre cozida ou no forno ou em folhados hoje fiz diferente e valeu bem a pena porque ficou muito bom.
Então aqui vai...

Ingredientes:

1 posta de bacalhau
1 farinheira
400gr de espinafres congelados
Alho em pó
Azeite
Azeitonas

Preparação:

1. Num tacho com bastante água e uma pitadinha de sal cozer a posta de bacalhau e a farinheira.
2. Depois de cozido, tiras a pele e as espinhas ao bacalhau e lasca lo.
3. Tirar a pele a farinheira e corta la em pedaços.
4. Levar uma frigideira ao lume com o azeite e o alho em pó.
5. Deitar os espinafres e passados uns minutos juntar a farinheira.
6. Mexer bem ate estar tudo bem envolvido.
7. No fim, deitas as lascas de bacalhau e voltar a mexer.
8. Deitar o preparado para uma travessa e enfeitar com azeitonas.

Esparguete Com Delicias do Mar, Camarão e Atum

Mais uma invenção para a Microarroz :)

Ingredientes:

250gr de esparguete

6 tiras de delicias do mar

1 lata de atum

1 knorr marisco

Camarão qb

1/2 lata de tomate em pedaços

Preparação:

1. Dentro da Microarroz por todos os ingredientes excepto o atum.
2. Levar ao microondas cerca de 12 minutos.
3. Deitar fora o excesso de água.
4. Juntar o atum e envolver bem com as massas.

Peru no forno com Laranja e Alecrim

O Peru e uma das carnes que mais gosto de comer. Aqui fica mais uma receita de peru no forno super deliciosa.

Ingredientes:

1 perna de peru

1 laranja

1/2 lata de tomate em pedaços

Tempero de alho cebola e salsa (receita no Blog)

1 c. de sopa de alecrim

Azeite qb

Vinho Branco qb

Alho moído

Preparação:

1. Por a perna do peru numa travessa de forno.
2. Por bastante tempero de alho cebola e salsa.
3. Por um pouco de alho em pó.
4. Juntar o alecrim a perna.
5. Deitar o tomate em pedaços pela perna.
6. Cortar uma laranja as rodelas e por por cima da perna.
7. Deitar por cima um pouco de azeite
8. Regar com vinho branco
9. Levar ao forno cerca de 40 minutos

Maravilha Italiana

Tanto ouvi falar que decidi fazer.

Ingredientes Recheio:

1 ovo
500gr de leite
100gr de açúcar
60gr de farinha
1 c. chá de essência de baunilha

Preparação:

1. Pôr todos os ingredientes no copo da bimby 8m/90º/vel4.
2. Reservar.

Ingredientes bolo:

200gr de açúcar

100gr de leite

4 ovos

150gr de azeite

300gr de farinha

1 c. cha de fermento em po

Preparação:

1. Pôr no copo o açúcar 15s/vel9.
2. Juntar os ovos, o leite e o azeite 20s/vel4.
3. Acrescentar a farinha e o fermento 15s/vel6.
4. Numa forma de aro amovível untada deitar o preparado do bolo e por cima o creme.
5. Levar ao forno cerca de 25 minutos.

Receita adaptada

http://carlamelim.blogspot.pt/2013/10/maravilha-italiana.html

Tempero de Alho Cebola e Salsa

Tinha ali bastantes alhos que me deram e alguns já estavam a começar a ficar meio "doentes" então decidi experimentar fazer um frasco de tempero.

Ingredientes:

2 cabeças de alho
2 cebolas
Salsa
Sal
Azeite

Preparação:

1. Depois de descascar os alhos e as cebolas deitei tudo para dentro do copo da bimby com os restantes ingredientes e programei 10s/vel7.
2. Depois foi só deitar o preparado para um frasco e guardar no frigorifico.

Crumble de Pêssego e Pêra

Ingredientes:

1 lata de pêssego em calda
1 pêra
3 c. de sopa de açúcar amarelo
2 c. de chá canela
100gr de farinha
80gr de açúcar mascavado
90gr de margarina
Canela para polvilhar

Preparação:

1. Descascar a pêra e cortar aos pedacinhos para dentro de um recipiente.
2. Cortar os pêssegos aos pedacinhos também e pô los no mesmo recipiente.
3. Pre aquecer o forno a 180º.
4. Juntar o açúcar amarelo e um pouco da calda do pêssego e mexer tudo muito bem.
5. No copo deitar a farinha, o açúcar mascarado e a margarina 15s/vel5.
6. Deitar a fruta para uma forma e deitar pequenos pedaços de crumble por cima.
7. Levar ao forno cerca de 25 minutos.

Receita adaptada:

http://www.mytaste.pt/click/index/26690567/?site=eusougulosa.blogspot.pt

Ameijoas com Mostarda e Tomate Cherry

Aqui vai mais uma inspiração da noite

Ingredientes:

Ameijoa
Azeite
Alho em po
1 c. de sopa de mostarda
Salsa picada
Tomate Cherry

Preparação:

1. Levar uma frigideira ao lume com azeite, e o alho picado.
2. Deitar as ameijoas e esperar elas abrirem.
3. Juntar a colher de mostarda e misturar bem.
4. No fim, deitar a salsa picada e os tomates cherry.

Massas com Atum e Natas de Salmão

Mais uma vez decidi inventar, como o meu marido adora massas e especialmente atum aqui vai mais uma...

Ingredientes:

250gr de massas coloridas
1 Lata de cogumelos
2 Latas de atum
1 pacote de natas de salmão
Sal
Agua

Preparação:

1. Num tacho levar as massas a cozer com os cogumelos e uma pitada de sal.
2. Quando estiverem no ponto, deitar fora a agua que sobrou.
3. Juntar as latas de atum escorridas e as natas e levar uns 3 minutos ao lume de novo.

Carne de Porco a Alentejana no Forno

Mais uma vez decidi inventar, tinha carne de porco para fazer a Alentejana e desta vez fiz no forno. Aqui vai...

Ingredientes:

1kg carne de porco cortada aos cubos
Tomate cherry
Azeite
Vinho branco
Sal
Margarina
1 folha de louro
Alho moído
6 alhos
Estragão
Salsa Picada
500gr ameijoa
250gr de camarão

Preparação:

1. Numa travessa de ir ao forno pôr a carne de porco e deitar por cima o sal, alho moído, pôr a folha de louro, vinho branco, azeite, um pouco de estragão, uns cubos de margarina, os alhos esmagados e os tomates cherry.
2. Levar ao forno cerca de 30 minutos.
3. Enquanto a carne esta a fazer, pus as ameijoas e o camarão na Microarroz com água e levei 15 minutos ao microondas.
4. Fritei também batatas fritas para acompanhar.
5. Quando acabar o tempo da carne, tirar a travessa e juntar a carne as ameijoas e os camarões.
6. Salpicar com um pouco de salsa.

                                   

Queques de Espinafres

Ingredientes:

200gr de espinafres
100gr de courgete
5 ovos
150gr de açúcar
200gr de farinha
2 c. de chá de fermento

Preparação:

1. Deitar no copo os espinafres e a courgete 20s/vel9
2. Juntar os ovos e o açúcar 2m/37º/vel4
3. Acrescentar a  farinha e o fermento 15s/vel3
4. Untar as formas e levar ao forno cerca de 20 minutos.

Nota: Como nunca tinha experimentado fiz metade da receita e deu para 13 queques.

Receita Adaptada

http://www.mundodereceitasbimby.com.pt/receitas/8241/bolo-de-espinafres.html

Tagliatelle com Salmao e Espinafres

Se há coisa que eu não gosto é Salmão, mas Salmão Fumado já gosto e bastante. Então hoje comprei para fazer com massas. Andei a ver no armário e tinha um pouco de Tagliatelle e então surgiu este prato...

Ingredientes:

200gr de Tagiatelle
1 embalagem de salmão fumado
1 lata de cogumelos
300gr de espinafres congelados
1 pacote de natas de salmão
1 cebola
1 alho
Azeite
Sal

Preparação:

1. Cozer a massa.
2. Levar uma frigideira ao lume com a cebola picada, o alho e o azeite.
3. Juntar os espinafres e os cogumelos e deixar cozinhar no refogado.
4. Quando a massa estiver pronta, tirar a agua e juntar as natas de salmão. (eu como fiz as massas na Microarroz depois de tirar a agua, pus as natas e levei ao microondas 1 minuto).
5. Deitar o preparado dos espinafres e cogumelos por cima da massa e envolver bem, por fim deitar o salmão fumado cortado em tirinhas e voltar a mexer.

Açorda de Farinheira e Camarão

Hoje cheguei a casa e sem disposição para fazer o jantar fui ao frigorífico ver o que andava por la... então vi uma farinheira que tinha feito no forno, camarão cozido e depois de perguntar ao filhote o que ele queria para o jantar e ele ter dito que queria açorda decidi inventar então...

Ingredientes:

300gr de pão
4 alhos picadinhos
1 farinheira sem pele
2 ovos
Camarão cozido sem casca qb
Azeite
1 folha de louro
50gr de natas
Salsa picada
Azeitonas
Sal

Preparação:

1. Num tacho por o pão cortado aos bocadinhos.
2. Rega lo com bastante azeite, deitar os alhos, o louro e água bem quente.
3. Mexer bem para que o pão absorva a agua.
4. Levar o tacho ao lume e ir mexendo ate o pão estar quase desfeito.
5. Deitar os ovos bem batidos e voltar a mexer.
6. Juntar a farinheira desfeita com o garfo e os camarões.
7. Envolver tudo com as natas.
8. Salpicar com a salsa e enfeitar com azeitonas.

Bolo de Iogurte com Caramelo Liquido

Ingredientes:

1 iogurte
4 ovos
3 medidas de copo de açucar
3 medidas de copo de farinha
1 medida de copo de azeite
2 c. cha de fermento
Caramelo liquido

Preparação:

1. No copo pôr os ovos, o iogurte e o açucar 20s/vel4.
2. Juntar a farinha e o fermento 10s/vel4.
3. Por fim deitar o azeite 10s/vel4.
4. Untar uma forma com caramelo liquido.
5. Levar ao forno cerca de 30 minutos.

Doce de Banana e Maça

Tinha ali 3 bananas a cair de maduras e não as queria deitar fora, então decidi fazer doce de banana.

Ingredientes:

3 bananas
1 maça
100gr de açúcar
Canela

Preparação:

1. Descascar as bananas e pô las no copo a rodelas.
2. Fazer o mesmo com a maçã e corta la aos pedacinhos pequenos.
3. No copo deitar todos os ingredientes 30m/100º/vel2.
4. Quando o tempo acabar, programar mais 10m/varoma/vel 2 e trocar o copo pelo cesto.
5. Pôr em frascos fechados e virados com a tampa para baixo ate arrefecerem.

Paezinhos de Alho e Azeitonas

Acabadinho de fazer, ainda quentinho e com um pouco de manteiguinha... DELICIOSO

Ingredientes:

5 alhos
40gr de azeite
350gr de agua
1 c. de cha de oregaos
1 saqueta de fermento
550gr de farinha 65
Sal

Preparação:

1. No copo deitar os alhos. as azeitonas descaroçadas e o azeite 5s/vel5.
2. Juntar a agua e o fermento e os oregaos 1m/37º/vel2.
3. Acrescentar a farinha e o sal e amassar 2m/vel espiga.
4. Deixar que a massa dobre de volume.
5. Num tabuleiro de ir ao forno ou mesmo no do forno por uma folha de papel vegetal polvilhada com farinha e fazer bolinhas com a massa.
6. Levar ao forno cerca de 20 minutos.

Pudim de Chocolate na Microdelicia

E porque as vezes nos apetece um docinho facil, rapido e com poucos ingredientes aqui vos deixo o Pudim de Chocolate feito na Microdelicia da Tupperware em apenas 7 minutos.

Ingredientes:

200ml de leite morno
50gr de chocolate
2 ovos
25ml de açucar

Preparação:

1. Aquecer o leite com o chocolate e mexer bem.
2. Bater os ovos com o açucar.
3. Juntar o leite com o chocolate e mexer bem.
4. Colocar o preparado na Microdelicia.
5. Levar ao microondas 7 minutos.

Nota: depois de cozinhado destapar e deixar arrefecer cerca de 3 minutos antes de desenformar.

Esparguete com Camarão na Microarroz

Simples, rápido, e saboroso...

Ingredientes:

Esparguete
Camarão
1 knorr de Arroz
Meio pacote de natas
Salsa

Preparação:

1. Pôr o esparguete, o camarão e o knorr dentro da Microarroz com agua.
2. Levar ao microondas cerca de 10 minutos.
3. Qdo acabar o tempo tirar a agua e descascar os camarões, voltando a pô los dentro da Microarroz de novo.
4. Deitar as natas e levar cerca de 1 minuto ao microondas.
5. Salpicar com salsa.

Receitas para a Microdelicia da Tupperware

Bolo Carnaval (Microondas)

-1 ovo inteiro

-2 colheres sopa açúcar

-2 colheres sopa farinha

-2 colheres sopa nutela

-2 colheres sopa de óleo

-2 colheres sopa leite

1. Misturar tudo e deitar na microdelicias.
2. Levar ao microondas 3 minutos 400W.

Omelete à portuguesa (Microondas)

-2 ovos

-1 colher sopa água

-sobras de enchidos cozido á portuguesa (farinheira, morcela arroz)

-sal q.b.

1. Misturar tudo e deitar na microdelicias.
2. Levar ao microondas 3 minutos 400W.

Omelete à btt(Microondas)

-3 ovos

-1 colher sopa leite

-1 colheres sopa flocos aveia

-1 salsicha hot dog

-sal q.b.

1. Misturar tudo e deitar na microdelicias.
2. Levar ao microondas 3 minutos 400W.

Omelete de cogumelos e azeitonas(Microondas)

-3 ovos

-1 colher sopa leite

-2 colheres sopa cogumelos

-1 colher sopa azeitonas

-sal q.b

1. Misturar tudo e deitar na microdelicias.
2. Levar ao microondas 3 minutos 400W.

Rabanadas (Microondas)

-2 ovos inteiros

-250 ml de leite morno

-1 copo aroma açúcar

-1/2 copo aroma de vinho porto

-2 fatias de pão

-açúcar e canela q.b.

1. Misturar tudo e deitar na microdelicias.
2. Levar ao microondas 3 minutos 400W. 

O preparado dá para mais que 2 fatias.

Pudim de chocolate 

150 ml de leite

50g de chocolate de culinária

2 ovos

25g de açúcar

essência de baunilha q.b. (opcional)

1. Aquecer o leite com o chocolate e mexer até que o chocolate esteja derretido e a mistura homogénea. Retirar.
2. Bater os ovos com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Adicionar umas gotas de essência e a mistura do leite aos poucos, batendo sempre.
3. Colocar o preparado na Microdelícia, tapar e colocar 5 minutos em potência média.
4. Depois de cozinhar, retirar a tampa e deixar arrefecer 3 minutos antes de desenformar. Servir quente ou frio polvilhado com raspas de chocolate.

Omelete de Queijo e Fiambre na Microdelicia da Tupperware

Finalmente experimentei a Omelete feita na Microdelicia da Tupperware, e é simplesmente fantastica.

Ingredientes:

2 ovos
1 fatia de queijo
1 fatia de fiambre
Sal
Pimenta

Preparação:

1. Cortar em pedacinhos o fiambre e o queijo e coloca los na Microdelicia
2. Bater bem os ovos e tempera los com sal e pimenta (eu deito um pouquinho de leite).
3. Deitar para dentro da Microdelicia.
4. Levar ao microondas 5 minutos.

Lulas com Molho de Mostarda e Arroz

Ingredientes:

50gr de azeite
1 cebola
2 alhos
200gr de tomate
1000gr de lulas limpas e cortadas aos pedaços
50gr de vinho branco
1 folha de louro
Sal
2 gemas de ovo
1 c. cha de mostarda
Salsa picada
150gr de arroz agulha

Preparação:

1. Por no copo a cebola, os alhos, o azeite e o tomate 5s/vel5.
2. Refogar 5m/100º/vel1.
3. Juntar as lulas, o vinho, o louro e o sal, 25m/100º/inverso/vel colher.
4. Num recipiente por as gemas com a mostarda e envolver bem.
5. Deitar no copo e programar mais 4m/inverso/vel1.
6. Fazer o arroz (eu fiz no microondas na Microarroz da Tupperware).
7. Numa travessa deitas as lulas e o arroz e envolver tudo.
8. Salpicar com salsa.

Receita Adaptada

Livro Base

Frango a minha moda

Esta receita tirei de uma receita de coelho, mas resolvi fazer com frango.

Ingredientes:

1 frango cortado em pedaços sem pele
300gr de vinho tinto
Sal
3 alhos
1 cebola
1 folha de louro
50gr de bacon em pedaços
50gr de azeite
300gr de arroz agulha
600gr de agua
200gr de tomate em pedaços

Preparação:

1. Deixar o frango a marinar com o vinho, o sal, 2 alhos e o louro durante 2 horas.
2. No copo, deitar a cebola, o bacon, o restante alho e o azeite 5s/vel5.
3. Refogar 5m/100º/vel1.
4. Na varoma colocar uma forma com a água, o arroz e uma pitada de sal, fechada com uma folha de alumínio.
5. Deitar no copo o frango, o tomate e 150gr da marinada.
6. Colocar a varoma por cima do copo da bimby programar 35m/varoma/inverso/vel colher. 

Cheesecake de ananas na Bimby

Ingredientes:

80gr de margarina
1 pacote de Bolacha Maria
250gr de agua
2 pacotes de gelatina de ananas
2 pacotes de queijo creme
1 pacote de natas
40gr de açucar
Ananas em calda

Preparação:

1. Por as bolachas no copo 5s/vel10.
2. Juntar a manteiga mais 5s/vel5.
3. Numa forma deitar a bolacha e calcar bem a bolacha para nao se desfazer depois.
4. Enquanto fazemos o resto deixar um pouco no congelador.
5. No copo lavado por a agua 5m/100º/vel1.
6. Depois deitar por ordem a gelatina, o queijo creme, as natas e o açucar 20s/vel5.
7. Quando o cheesecake solidificar bem, fazer uma gelatina com menos agua que o indicado.
8. Dispor as rodelas de ananas por cima e por fim deitar a gelatina
9. Guardar no frigorifico pelo menos 4 horas.

Parceria

Aqui tenho uns miminhos fruto da minha Parceria com a Patricia Monteiro e a Tupperware. Obrigada amiga pelos miminhos. Nao deixem de visitar a pagina https://www.facebook.com/TupperwarePromoPT?fref=ts